O Grande Bazar de Istambul está no topo dos roteiros da maioria dos turistas, e por um bom motivo. Este enorme site é o maior mercado coberto do mundo. Como seu tamanho e a variedade de mercadorias disponíveis facilitam a perda do rumo, siga nossos conselhos sobre como não perdê-lo ao se perder no […]
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A comida caseira ainda é preferida pelos turcos. Embora o modo de vida recém-introduzido leve a nova geração a comer fora; Os turcos geralmente preferem comer em casa. Uma refeição típica começa com uma sopa (especialmente no inverno), seguida de um prato feito de legumes ou leguminosas cozidas em uma panela (normalmente com […]
Os turcos geralmente preferem um café da manhã rico. Um típico café da manhã turco consiste em queijo (beyaz peynir, kaşar etc.), manteiga, azeitonas, ovos, tomates, pepinos, geléia, mel e kaymak, sucuk (linguiça turca picante, pode ser comida com ovos), pastırma, börek, simit, poğaça e sopas são consumidos como refeição matinal na Turquia. Uma especialidade para o café da manhã é chamada […]
A culinária turca é em grande parte herança da culinária otomana, que pode ser descrita como uma fusão e refinamento das cozinhas da Ásia Central, Oriente Médio, Europa Oriental e dos Balcãs. A culinária turca, por sua vez, influenciou essas e outras cozinhas vizinhas, incluindo as do sudeste da Europa Bálcãs), Europa Central e Europa Ocidental. Os otomanos fundiram várias tradições culinárias […]
A Turquia produz muitas variedades de queijo, principalmente de leite de ovelha. Em geral, esses queijos não são maturados por muito tempo, com teor de gordura comparativamente baixo. A produção de muitos tipos de queijo é local em regiões específicas. Junto à tenda; Beyaz peynir é um queijo salgado salgado que leva o nome de sua cor branca (“queijo branco”). É semelhante ao feta, mas não tão forte. […]
Apelidado de “pizza turca”, pide é um pão sírio assado em forno a lenha. Ele vem com uma variedade de coberturas de carne: sujuk (salsicha turca), pastrami e carne de cordeiro picada (kıyma) ou picada (kuşbaşı) são ofertas populares. Queijo e vegetais também são utilizados. Existem restaurantes totalmente dedicados ao pide, e na maioria deles o cozinheiro vai […]
Milhares de turcos votam no Twitter para decidir se o menemen deve ser feito com ou sem cebola. Vedat Milor, um dos mais famosos críticos gastronômicos e personalidades da TV da Turquia, tentou acabar com a maior discussão do setor gastronômico do país de uma vez por todas, postando uma enquete no Twitter que atraiu mais de 330,000 pessoas […]
Esta comida tradicional turca é para o café da manhã. Menemen é muito fácil de preparar e extremamente nutritivo. É simplesmente ovos mexidos cozidos em legumes salteados e servidos quentes com pão. Receita para 4 pessoas: 6 ovos 4 tomates médios e doces saborosos, sem pele e cortados em pedaços pequenos 4 pimentões verdes compridos cortados em […]
