Raki é um tipo de álcool usado na produção de suma e sementes de erva-doce. Além disso, o raki é uma cultura que veio do Império Otomano até os dias atuais. Produzido por destilação e anis, o raki é conhecido como nossa bebida nacional há séculos. Especialistas dizem que é uma bebida alcoólica muito útil […]
Sabe-se que a colônia foi feita pela primeira vez por um vendedor móvel chamado Jean-Paul Feminis em Colônia, Alemanha, em 1690. No entanto, não há dados definitivos sobre quem a encontrou antes. Feminis deixou a receita para Colônia para alguém chamado Giovanni Antonio Farina; ele deu a seu sobrinho Giovanni Maria Farina. Farina trabalhou em […]
O que é halva? É um doce tradicional, popular na Turquia. Originou-se no Oriente Médio e depois se espalhou para a península balcânica, norte da África e até mesmo para a Índia. Hoje em dia a halva é uma sobremesa muito apreciada em quase metade da Europa (se somarmos a Polónia, Lituânia, Letónia, Ucrânia e grande parte da Rússia […]
Baklava no Império Otomano A sobremesa que consumimos hoje foi aperfeiçoada durante o Império Otomano no século 15 após a invasão de Constantinopla (atual Istambul). E por mais de quinhentos anos, as cozinhas do Palácio Otomano em Istambul tornaram-se a parte essencial da confecção da baklava do império. Os registros mais antigos […]
O gamão é um dos jogos mais antigos do mundo e seu legado pertence a muitas nações. A história deste jogo remonta a 3000 aC. Sabe-se que os antigos romanos chamavam Ludus Duodecim Scripture (jogos de 12 linhas) e jogavam quase o mesmo jogo que o gamão moderno. Com o tempo, diferentes versões […]
Dibek não é um tipo de café. Na verdade, Dibek é uma forma de moagem de café. É tão benéfico porque o café Dibek integral inclui coisas saudáveis, mas varia de marca para marca. Se você é o tipo de pessoa que gosta de um café macio ou adora provar um café novo e tradicional, será uma […]
O famoso café da manhã turco é a característica mais característica é a variedade de variedades de queijos e azeitonas nativas da Turquia que participam da mesa do café da manhã. Além disso, vegetais como tomate, pimentão e pepino; bagels, doces, tortas, panquecas e biscoitos; maçãs, peras, laranjas, melancias e melões. Outra característica do café da manhã turco é […]
Os turcos geralmente preferem um café da manhã rico. Um típico café da manhã turco consiste em queijo (beyaz peynir, kaşar etc.), manteiga, azeitonas, ovos, tomates, pepinos, geléia, mel e kaymak, sucuk (linguiça turca picante, pode ser comida com ovos), pastırma, börek, simit, poğaça e sopas são consumidos como refeição matinal na Turquia. Uma especialidade para o café da manhã é chamada […]
A culinária turca é em grande parte herança da culinária otomana, que pode ser descrita como uma fusão e refinamento das cozinhas da Ásia Central, Oriente Médio, Europa Oriental e dos Balcãs. A culinária turca, por sua vez, influenciou essas e outras cozinhas vizinhas, incluindo as do sudeste da Europa Bálcãs), Europa Central e Europa Ocidental. Os otomanos fundiram várias tradições culinárias […]
A Turquia produz muitas variedades de queijo, principalmente de leite de ovelha. Em geral, esses queijos não são maturados por muito tempo, com teor de gordura comparativamente baixo. A produção de muitos tipos de queijo é local em regiões específicas. Junto à tenda; Beyaz peynir é um queijo salgado salgado que leva o nome de sua cor branca (“queijo branco”). É semelhante ao feta, mas não tão forte. […]
