Rakı, suma ve anason tohumlarının üretiminde kullanılan bir alkol çeşididir. Ayrıca rakı, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze gelen bir kültürdür. Anason ve anasonun damıtılmasıyla elde edilen rakı, yüzyıllardır milli içeceğimiz olarak biliniyor. Uzmanlar bunun çok faydalı bir alkollü içecek olduğunu […]
Kolonyanın ilk olarak 1690 yılında Almanya'nın Köln şehrinde Jean-Paul Feminis isimli seyyar satıcı tarafından yapıldığı biliniyor. Ancak daha önce kimlerin bulduğuna dair kesin bir veri yok. Feminis, Köln reçetesini Giovanni Antonio Farina adlı birine bıraktı; yeğeni Giovanni Maria Farina'ya verdi. Farina üzerinde çalıştı […]
Sarımsak, dünyadaki birçok hastalık ve durumun önlenmesine ve bunlarla mücadeleye önemli katkılar sağlamasıyla önemli bir üne sahiptir. Ayrıca mutfakta hünerlerin sergilenmesinde önemli bir malzeme olmasına rağmen sarımsağın içinde bulunan zengin antibakteriyel, antifungal ve anti-virüs bileşenleri doğal şifa ajanları gibidir. Sarımsak Yağının Faydaları […]
İnsanlar en çok ara öğün olarak ceviz tüketmektedir. Ayrıca salatalara, kahvaltılık gevreklere, çorbalara ve yiyeceklere ekleyerek tüketirler. Ayrıca insanlar salatalarda sos olarak kullanmak için ceviz yağı yaparlar. Ceviz %65 yağ ve %15 proteinden oluşur. Karbonhidratları düşüktür - çoğu liften oluşur. […]
Helva, Türkiye'de ve birçok Orta Doğu ülkesinde yaygın bir tatlıdır. Helva (Helva, Helva) birçok farklı ülkede birçok çeşidi vardır. Ayrıca amin çorbası olarak da bilinir. Son yemekte gelir. Türk mutfağında un helvası ve irmik helvası yaygındır. Ana malzemeleri un veya irmik, yağ, şeker, süt, kremadır. İrmik […]
Pamukkale, antik çağlardan beri önemli kültürlerin kesişme noktası olmuş ve şifalı kaplıcalarıyla ünlüdür. Kalsiyum oksit içeren termal sularıyla da ünlü olan bu ilçe, dünyanın sayılı doğal alanlarından biridir. Pamukkale ile iç içe olan Hierapolis adlı antik kent, adını Hiera'dan almıştır, […]
Kaplıcalar, yer altından yeryüzüne kaynayan sıcak ve şifalı suların üzerine yapılan hamamlardır. Günümüzde sağlık turizmi olarak değerlendirilen kaplıca mineralli termal suları ve bu suların içerdiği çamurları barındırmaktadır; banyo, içme ve solunum yollarıyla birlikte kullanılan ve daha sonra çeşitli […]
Stres, yetersiz beslenme ya da genetik faktörlerle ortaya çıkan saç dökülmesi her yaştan ve cinsiyetten insanın yaşadığı saç problemlerinden biridir. Ayrıca insanları olumsuz etkileyen saç dökülmesi özellikle son yıllarda artmaya başlamıştır. Bu kayıp sadece genel estetiği bozmakla kalmaz, aynı zamanda […]
Sumak bitkisinin meyvesi kırmızımsı, ekşidir. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra sofra tuzu ve öğütülerek baharat olarak “sumak” elde edilir. Özellikle soğan salatalarında kokuyu azalttığı için tercih edilir. Yapılan çalışmalarda limon gibi antioksidan özelliklere sahip olduğu gözlemlenmiştir. Aynı […]
Bal bakteri içermediği için doğal antibiyotik özelliği taşır, çok güçlü bir antioksidandır. Bu özelliğinden dolayı serbest radikallerle etkin bir şekilde savaşır. Mikropların parçalanmasını sağlar. Yaraların çabuk iyileşmesini sağladığı bilinmektedir. Ayrıca öksürük, uykusuzluk, astım ve bronşit hastalıklarına iyi gelir. Kolayca […]
