Co je to chalva? Je to tradiční sladkost, která je v Turecku oblíbená. Pochází z Blízkého východu a později se rozšířil na Balkánský poloostrov, severní Afriku a dokonce i Indii. V současnosti je chalva velmi ceněným dezertem téměř v polovině Evropy (když k tomu přidáte Polsko, Litvu, Lotyšsko, Ukrajinu a velkou část Ruska […]
Kategorie Archiv: Tradice
Baklava v Osmanské říši Dezert, který dnes konzumujeme, byl zdokonalen během Osmanské říše v 15. století po invazi do Konstantinopole (dnešní Istanbul). A na více než pět set let se kuchyně osmanského paláce v Istanbulu staly velmi důležitou součástí baklavy impéria. Nejstarší záznamy […]
Historie tureckého medu Turecký med, který byl důležitou součástí palácové kuchyně v osmanském období, má stovky let historie. Sladká „abhisa“, kterou často konzumovali Sasanité, kteří vládli v Perské říši v letech 226 až 652 př. n. l., i když to není jisté, ale je známé jako […]
Černý čaj byl poprvé použit pro lékařské účely v Číně v roce 2737 před naším letopočtem. Postupem času spojili čaj s vodou a udělali z něj nápoj. Jeho první pití se datuje do 10. století před naším letopočtem. Příběh osmanského setkání s čajem začal dovozem čaje z […]
Backgammon je jednou z nejstarších her na světě a její dědictví je ve vlastnictví mnoha národů. Historie této hry sahá až do roku 3000 před naším letopočtem. Je známo, že staří Římané nazývali Ludus Duodecim Scripture (hry s 12 řádky) a hráli téměř stejnou hru jako moderní backgammon. Postupem času se různé verze […]
Turecká káva je nedílnou součástí tureckého způsobu oslav zvláštních příležitostí. Konzumujeme ho po dlouhém dni pro osvěžení při setkání s našimi blízkými přáteli a při zásnubních obřadech. Možná se brzy chystáte hostit blízkého přítele nebo možná jen hledáte způsob, jak se osvěžit […]
Dlaždice umění; Je to umělecké dílo vyrobené ze země, glazované a vyšívané. Obecněji je to název pro keramiku získanou vařením porcelánu. Před vařením se půda tvaruje. Poté se postupně přidávají barvy a vzory. Dlaždice, která je ve střední Asii označována jako „kaşi“ […]
Co je kutnu? Jak se vyrábí? Gaziantepova kutnu tkanina je typ tkaniny s hedvábím a skládá se z nitě, bavlněné příze a směsi umělého hedvábí. Řemeslníci ručně tkají tuto vzácnou látku různých tvarů na ručních stavech. Podle některých zdrojů se v místních oděvech používá již léta počínaje […]
Už vás nebaví nudný, obyčejný a obyčejný stylový nábytek? Hledáte způsob, jak udělat svůj dům zajímavějším? Turecké nápady na dekorace mohou být nejlepším způsobem, jak dát vašemu domu jedinečný vzhled. Většina našich domů vypadá stejně díky značkám, od kterých všichni nakupujeme. Vzhledem k tomu, že velké masy […]
Meč byl mezi předislámskými Turky posvátným předmětem, protože jeho materiál – železo – byl také posvátný. Meč, o kterém se věřilo, že má duši, se používal při různých náboženských rituálech. Dalším bodem odrážejícím posvátnost meče je kulturní chování přísahání na meče. Tato imputovaná svatost pokračovala […]
