Baklava v Osmanské říši Dezert, který dnes konzumujeme, byl zdokonalen během Osmanské říše v 15. století po invazi do Konstantinopole (dnešní Istanbul). A na více než pět set let se kuchyně osmanského paláce v Istanbulu staly velmi důležitou součástí baklavy impéria. Nejstarší záznamy […]
Tag Archiv: baklava
Co je kutnu? Jak se vyrábí? Gaziantepova kutnu tkanina je typ tkaniny s hedvábím a skládá se z nitě, bavlněné příze a směsi umělého hedvábí. Řemeslníci ručně tkají tuto vzácnou látku různých tvarů na ručních stavech. Podle některých zdrojů se v místních oděvech používá již léta počínaje […]