Turecká Baklava, také známý jako Fistikli Baklava nebo Pistáciová Baklava, je lahodně bohatý, máslový, sladký dezert vyrobený z phyllo těsta, jemně mletých pistácií, másla a sirupu vyrobeného z cukru, vody a citronové šťávy. A je to!

Řecká Baklava vs. turecká Baklava

Nemyslíme si, že by někdo doopravdy věděl, kde byl vynalezen nebo kdo skutečně může vlastnit jeho vlastnictví. Ale jsme si jisti, že obě země mají silné baklavské tradice, které se v jednotlivých zemích dokonce liší. Dobrá baklava je sladká, ale ne zakalená a vlhká, ale ne mokrá, bez ohledu na to, odkud pochází (i když si myslíme, že turecká baklava je typicky vlhčí než řecká baklava).

Gaziantep, který se nachází na jihovýchodě Turecko na křižovatce Středomoří a Mezopotámie je hlavním městem pistácie v zemi. Shodou okolností, Gaziantep je domovem některých z nejlepších baklav na světě.

Která značka je nejlepší baklava?

V Turecku je mnoho značek, ale některé z nich jsou mnohem lepší než jiné. Ty značky jako Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado, Sultan of Bazaar a Yılmaz Kadayıf dělají skvělou baklavu. Můžete od nich bez váhání. Nikdy nedržíme zásoby produktů baklava. Baklavu dodáváme těsně před odesláním. Garantujeme, že všechny naše produkty baklava jsou denně vyráběny.