O que é halva?
É um doce tradicional, popular na Turquia. Originou-se no Oriente Médio e depois se espalhou para a península dos Balcãs, norte da África e até Índia. Atualmente, a halva é uma sobremesa muito apreciada em quase metade da Europa (se você adicionar a Polônia, Lituânia, Letônia, Ucrânia e grande parte da Rússia aos estados dos Balcãs). No entanto, o Oriente Médio ainda oferece a maior variedade de halva. Mas esse doce é cada vez mais procurado em outros países, principalmente no Reino Unido e nos EUA, devido às grandes propriedades benéficas.
Nos tempos antigos, o halva era feito de tâmaras e leite ou sementes de gergelim e mel. Com o passar do tempo, mais variações foram inventadas, mais ingredientes foram testados, várias formas de produção foram usadas. Hoje em dia, em diferentes países, você pode encontrar muitos tipos de halva bastante semelhantes e diversos. Mas, de fato, existem dois tipos principais de halva: à base de farinha e à base de nozes.
O mais comum para os europeus é aquele feito de gergelim moído ou sementes de girassol, calda de açúcar e sabores. Muitas vezes, são adicionados ingredientes extras, como nozes, cacau, frutas secas ou mesmo chocolate. Halva é um pouco variada em todos os países. Portanto, há muito a explorar se você gosta deste doce.
Você também pode chamá-lo de o suplemento alimentar mais antigo do mundo, pois o halva contém muitos minerais essenciais, ácidos graxos, fibras alimentares, proteínas, aminoácidos e outros elementos úteis. Mas mantenha-se saudável e desfrute razoavelmente desta sobremesa por causa do alto teor de açúcar. Até 30 g de halva devem ser suficientes para satisfazer o seu gosto por doces.
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