O chá obtido das folhas da planta Rooibos, também conhecida como “Arbusto Vermelho”, que é cultivada na África do Sul, é chamado de chá Rooibos. O chá de Rooibos nada tem a ver com a planta do chá que conhecemos. No entanto, com seu sabor aromático e sem cafeína, muitas marcas têm oferecido ao mercado os chás Rooibos como […]
O chá preto foi usado pela primeira vez para fins médicos na China em 2737 aC. Com o passar do tempo, combinaram o chá com água e transformaram em bebida. Seu primeiro uso potável remonta ao século 10 aC. A história do encontro otomano com o chá começou com a importação de chá de […]
O que é o chá branco O chá branco, que tem um aroma muito suave e rico, é colhido na primavera pela qualidade. Para sua produção, são coletados os brotos da planta do chá. As folhas secaram no forno. A cor, o formato da folha e o cheiro do chá branco também são determinados durante a fase de murchamento. Prata […]
Sahlep (ou salep) é uma farinha feita a partir dos tubérculos da orquídea do gênero Orchis (incluindo as espécies Orchis mascula e Orchis militaris). Esses tubérculos contêm um polissacarídeo amiláceo nutritivo chamado glucomanano. Como afirma o artigo do The Times: “.. a rosa pode significar amor cortês, e o lírio, pureza, mas as orquídeas dizem outra coisa, e sem rodeios — […]
