Turecká snídaně

Turci obvykle dávají přednost bohaté snídani. Typická turecká snídaně se skládá ze sýrů (beyaz peynir, kaşar atd.), Másla, oliv, vajec, rajčat, okurek, džemu, med, a kajmak, cukr (pikantní turecká klobása, může se jíst s vejci), slanina, börek, simit, poğaça a polévky se v Turecku konzumují jako ranní jídlo. Volá se specialita na snídani Menemen, který se připravuje z rajčat, papriky, cibule, olivového oleje a vajec. Stále, Turecký čaj se podává k snídani. Turecké slovo k snídani, kahvaltı, znamená „předtím káva“(Kahve,„ káva “; altı,„ pod “).