Esas olarak Orta Doğu'da sevilir, evde yapmak kolaydır. Türk kahvesini günlük bir ritüel olarak yapabilirsiniz. Türkiye'de birinin evine gittiğinizde ilk soru Türk kahvesi içmek isteyip istemediğiniz değil, kahvenizi nasıl hazırlatmak istediğinizdir. Nasıl, ev sahibiniz miktarı soruyor […]
Türk Kahvesi, özel günleri kutlamanın Türk kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Yorucu bir günün ardından, yakın arkadaşlarımızla buluştuğumuzda ve nişan törenlerinde tazelenmek için tüketiyoruz. Yakın bir zamanda yakın bir arkadaşınızı ağırlamak üzere olabilirsiniz veya belki de kendinizi yenilemenin bir yolunu […]
Dibek bir kahve türü değildir. Dibek aslında bir kahve öğütme şeklidir. Çok faydalıdır çünkü Dibek kahvesinin tamamı sağlıklı şeyler içerir ama markadan markaya değişir. Yumuşak kahveyi seven veya yeni, geleneksel kahveyi tatmayı seven biriyseniz, bu […]
Cezve, kaşık, şeker ve ince toz haline getirilmiş kahveye ihtiyacınız olacak. Çoğu kişi Arabica çekirdeklerini kullansa da, ne tür kahve kullandığınız önemli değildir. Ancak orta kavrulmuş olmalı çünkü aslında bunu yaparken tekrar kızartacaksınız […]
Türk kahvesi, Orta Çağ'daki keşfinden bu yana en eski kahve demleme yöntemlerinden biridir. Geleneksel olarak Türk kahvesi ince öğütülmüş bir kahvedir ve cezvede (Türk cezvesi) hazırlanır. Bu mayalama yöntemini Türklerin icat edip etmedikleri tarih çok net değil ama kesinlikle çok […]
