Čaj získaný z listů rostliny Rooibos, známé také jako „Red Shrub“, která se pěstuje v Jižní Africe, se nazývá čaj Rooibos. Čaj rooibos nemá nic společného s čajovníkem, který známe. Díky své aromatické chuti a bez kofeinu však mnoho značek nabídlo čaj Rooibos na trh jako […]
Černý čaj byl poprvé použit pro lékařské účely v Číně v roce 2737 před naším letopočtem. Postupem času spojili čaj s vodou a udělali z něj nápoj. Jeho první pití se datuje do 10. století před naším letopočtem. Příběh osmanského setkání s čajem začal dovozem čaje z […]
What Is White Tea Bílý čaj, který má velmi jemné, bohaté aroma, se pro kvalitu sbírá na jaře. Pro jeho výrobu se sbírají poupata čajovníku. Listy se sušily v troubě. Barva, tvar listů a vůně bílého čaje byly také určeny ve fázi vadnutí. Stříbrný […]
Sahlep (neboli salep) je mouka vyrobená z hlíz orchideje rodu Orchis (včetně druhů Orchis mascula a Orchis militaris). Tyto hlízy obsahují výživný, škrobový polysacharid zvaný glukomannan. Jak uvádí článek The Times: „růže může vyjadřovat dvorskou lásku a lilie čistotu, ale orchideje říkají něco jiného a bez obalu – […]
