Tag Archives: dondurma

Salep (veya salep), Orchis cinsi orkidelerin (Orchis mascula ve Orchis militaris türleri dahil) yumrularından yapılan bir undur. Bu yumrular, glucomannan adı verilen besleyici, nişastalı bir polisakkarit içerir. The Times makalesinin belirttiği gibi: ".. gül kibar sevgiyi ve zambak saflığını anlatıyor olabilir, ancak orkideler başka bir şey söylüyor ve açık sözlü - […]