Plody škumpy jsou načervenalé, kyselé. Po vysušení vhodnými metodami se kuchyňská sůl a mletí melou a jako koření se získá „škumpa“. Je zvláště preferován, protože snižuje zápach v cibulových salátech. Ve studiích bylo pozorováno, že má antioxidační vlastnosti jako citron. Zároveň […]