Tag Archiv: kebab

Döner kebab jsou filety masa naskládané na svislém rožni a pečené na svislém grilu. Doner (Döner) znamená v turečtině „otáčení“. Vertikální rožeň se otáčí nebo otáčí před zdrojem tepla (uhlí, plyn nebo elektřina). Když je maso přímo naproti zdroji tepla řádně propečené, rožeň je […]