Güney Afrika'da yetişen "Kırmızı Çalı" olarak da bilinen Rooibos bitkisinin yapraklarından elde edilen çaya Rooibos çayı denir. Rooibos çayının bildiğimiz çay bitkisi ile hiçbir ilgisi yoktur. Ancak aromatik tadı ve kafein içermemesi nedeniyle birçok marka Rooibos çaylarını […]
Tag Archives: Çay
Beyaz Çay Nedir Oldukça pürüzsüz, zengin bir aromaya sahip olan beyaz çay, kalite için ilkbaharda toplanır. Üretimi için çay bitkisinin tomurcukları toplanır. Yapraklar fırında kurutulur. Beyaz çayın rengi, yaprak şekli ve kokusu da soldurma aşamasında belirlenir. Gümüş […]