As lentilhas vermelhas da família das leguminosas, indispensáveis nos meses de inverno, são uma das fontes alimentares mais antigas que se pensa existir há mais de 9000 anos. Em nosso país, é cultivado principalmente na região da Anatólia Central, Gaziantep e Şanlıurfa. A lentilha vermelha é o alimento que mais contém proteínas de origem vegetal. As lentilhas vermelhas, que são extremamente nutritivas, são baixas em calorias e uma boa fonte de fibra alimentar.
Os ingredientes encontrados nas lentilhas vermelhas são molibdênio, folato, triptofano manganês, ferro, fósforo, cobre, vitamina B1 e potássio. 100 gramas de lentilhas contêm 350 calorias, 63 gramas de carboidratos, 25 gramas de proteínas, 1 grama de gordura e 8.5 gramas de água. Tem um baixo índice glicêmico e a capacidade de mantê-lo saciado por muito tempo. Ajuda o sistema digestivo a funcionar regularmente.
Alguns polifenóis, como a procianidina e os flavonóis das lentilhas, têm fortes propriedades antioxidantes. As lentilhas vermelhas, que são uma reserva completa de proteínas, podem ser consumidas como alternativa à carne. Com lentilhas vermelhas, você pode fazer deliciosas refeições veganas, sopa de lentilha, vários aperitivos e também alimentos deliciosos e nutritivos para seu bebê.
Transporte rápido, bom produto