A baklava do palácio é feita de filo de 30 camadas. A taxa de massa é menor do que outras variedades de baklava. Pistache grosseiramente moído é salpicado dentro de camadas em punhados. É cortado em fatias ligeiramente maiores do que outras variedades de baklawa. A manteiga é um pouco mais alta que o baklawa clássico, enquanto o açúcar é um pouco menor.
Ingredientes
Farinha de trigo, manteiga clarificada, pistache, açúcar de beterraba, água, amido de trigo, ovo, e sal. Não contém xarope de glicose.
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