Se você é fã de doces doces e crocantes, provavelmente já comeu baklava turco antes. Esta deliciosa sobremesa tem uma história rica e continua a ser uma iguaria popular na Turquia e em todo o mundo.
O que é Baklava turco?
O baklava turco é um tipo de massa feita com camadas de massa fina e escamosa chamada filo, recheada com nozes picadas e adoçada com calda ou mel. É tipicamente servido em pedaços pequenos e é uma sobremesa popular em celebrações e ocasiões especiais.
A História da Baklava Turca
As origens exatas da baklava turca são um tanto obscuras, mas acredita-se que ela tenha sido desenvolvida nas cozinhas do Império Otomano. A própria palavra “baklava” vem das palavras turcas “bakmak” e “lokma”, que significam literalmente “embeber” e “bocado”. Isso provavelmente se refere ao fato de que a massa é embebida em calda antes de ser assada.
Com o tempo, a baklava se espalhou pelo Império Otomano e além, com variações se desenvolvendo em diferentes regiões. Na Turquia, a baklava é normalmente feita com pistache, enquanto em outras partes do Oriente Médio, geralmente é feita com nozes ou amêndoas.
Hoje, a baklava turca continua sendo uma sobremesa adorada, com muitas padarias e confeitarias especializadas no tratamento. Também é apreciado em ocasiões especiais, como casamentos e festas religiosas.
Como Desfrutar da Baklava Turca
Se você deseja experimentar o baklava turco, provavelmente o encontrará em um restaurante ou padaria turco. É normalmente servido em pedaços pequenos e é melhor apreciado com uma xícara de chá ou café turco.
Se você estiver se sentindo aventureiro, também pode tentar fazer baklava em casa. Requer alguma habilidade e paciência para montar, mas o resultado vale a pena. Você pode encontrar receitas tradicionais de baklava online ou experimentar seus próprios recheios e sabores.
Não importa como você goste, o baklava turco é um deleite delicioso e indulgente que certamente satisfará seu desejo por doces. Experimente e descubra a rica história e sabor desta sobremesa clássica.
