Le thé obtenu à partir des feuilles de la plante Rooibos, également connue sous le nom de "Red Shrub", qui est cultivée en Afrique du Sud, est appelé thé Rooibos. Le thé Rooibos n'a rien à voir avec le théier que nous connaissons. Cependant, avec son goût aromatique et sans caféine, de nombreuses marques ont proposé des thés Rooibos sur le marché comme […]
Le thé noir a été utilisé pour la première fois à des fins médicales en Chine en 2737 av. Au fil du temps, ils ont combiné le thé avec de l'eau et l'ont transformé en boisson. Sa première utilisation potable remonte au 10ème siècle avant JC. L'histoire de la rencontre ottomane avec le thé a commencé avec l'importation de thé de […]
Qu'est-ce que le thé blanc Le thé blanc, qui a un arôme très doux et riche, est récolté au printemps pour sa qualité. Pour sa production, les bourgeons du théier sont récoltés. Les feuilles séchées au four. La couleur, la forme des feuilles et l'odeur du thé blanc sont également déterminées pendant la phase de flétrissement. Argent […]
Le sahlep (ou salep) est une farine fabriquée à partir des tubercules du genre orchidée Orchis (y compris les espèces Orchis mascula et Orchis militaris). Ces tubercules contiennent un polysaccharide féculent nutritif appelé glucomannane. Comme l'indique l'article du Times : ".. la rose peut exprimer l'amour courtois et le lys la pureté, mais les orchidées disent autre chose, et sans ambages - […]
