I když se cizrna konzumuje hlavně v zimě, je luštěninou milující teplo, která se pěstuje za horkého počasí. Roste hojně v zemích Evropy, Afriky a Středomoří. - 100 gramů cizrny má 364 kalorií a obsahuje 61 gramů sacharidů, 19 gramů bílkovin, 6 gramů tuku - vitamíny A, C, E, K a B a také fosfor, draslík, vápník, železo a hořčík Obsahuje minerály. - Je to cizrna s nejvyšším obsahem bílkovin mezi luštěninami a ve velké míře poskytuje bílkoviny, které tělo potřebuje. Pomáhá při organizování. Miska cizrny obsahuje přibližně 12.5 gramů vlákniny. - Velké množství manganu v něm obsažené pomáhá chránit zdraví pokožky. - Cizrna je přirozeným zdrojem fytoestrogenů.
Konzumace cizrny je velmi prospěšná zejména pro ženy, které během menopauzy pociťují výkyvy estrogenu. - Má rostoucí účinek na mateřské mléko. - Aby se cizrna vařila jako jídlo, měla by se předešlou noc nechat v pitné vodě, aby do vody pronikly látky, které nejsou tráveny žaludkem. Během vaření je třeba tuto vodu nalít a použít sladkou vodu.
Hodnocení
Nejsou žádné recenze