Červená čočka z rodiny luštěnin, nepostradatelná pro zimní měsíce, je jedním z nejstarších zdrojů potravy, o nichž se předpokládá, že existují již více než 9000 1 let. U nás se pěstuje většinou v oblasti střední Anatolie, Gaziantep a Şanlıurfa. Červená čočka je jídlo, které obsahuje nejvíce bílkovin rostlinného původu. Červená čočka, která je extrémně výživná, má nízký obsah kalorií a je dobrým zdrojem vlákniny. Složky obsažené v červené čočce jsou molybden, kyselina listová, tryptofan mangan, železo, fosfor, měď, vitamin B100 a draslík. 350 gramů čočky obsahuje 63 kalorií, 25 gramů sacharidů, 1 gramů bílkovin, 8.5 gram tuku a XNUMX gramů vody. Má nízký glykemický index a má schopnost udržet vás po dlouhou dobu sytou. Pomáhá trávicímu systému pravidelně pracovat.
Některé polyfenoly, jako je prokyanidin a flavanoly v čočce, mají silné antioxidační vlastnosti. Červená čočka, která je úplným zásobníkem bílkovin, může být konzumována jako alternativa k masu. S červenou čočkou můžete připravit lahodná veganská jídla, čočkovou polévku, různá předkrmy a také lahodná a výživná jídla pro vaše dítě.
Hodnocení
Nejsou žádné recenze