sarela é uma das famosas marcas de chocolate na Turquia.
O produto é produzido pela Sanset Gida, conhecida pelas marcas Tadelle e Pernigotti, e é comercializado em potes de vidro de 350 gr. O produto não inclui açúcar de mesa ou açúcares à base de amido, mas contém adoçantes.
Isomalt obtido por transformação enzimática da sacarose, ou seja, açúcar de beterraba, e usado em produtos para diabéticos, e como adoçante natural permitido para uso em alimentos na União Europeia. O isomalte é metade tão doce quanto o açúcar de mesa em termos de sabor. 1 grama de isomalte com um índice glicêmico de 2 dá 2 kcal de energia. Nesse estado, não é um adoçante que não forneça energia, ou seja, calorias. O isomalte é fermentado com bactérias do cólon no intestino delgado. A Sucralose, outro adoçante do produto, é um dos adoçantes mais antigos que foi sintetizado pela primeira vez em 1976. Foi aprovado pelo FDA para uso limitado em 1988 e para uso geral em 1999. Ao contrário do Isomalt Sucralose, é 600 vezes mais doce do que sacarose, ou seja, açúcar de beterraba. Neste caso, a dose de uso recomendada é de 5 mg / kg / dia. Em outras palavras, recomenda-se que um indivíduo de 70 kg não consuma mais do que 350 mg por dia. Afirma-se que a Sucralose, cujo índice calórico e glicêmico é zero, não apresenta efeitos tóxicos ou carcinogênicos no âmbito dos estudos.
Na tabela de valor nutricional dos adoçantes utilizados no produto, vemos a declaração para nós com base na quantidade. Assim, o produto é de 45.5 g em 100 g. Entendemos que ele contém isomalte. Como acabamos de mencionar, do Isomalt, que dá 2 kcal de energia por grama, vem uma energia de 90 kcal por 100 gramas. Como outra fonte de açúcar do produto, 11.5 gr. Os açúcares do leite são separados na tabela. Para essas fontes de açúcar no produto, 3.3 gr. Existe fibra.
Vamos aos outros ingredientes do produto. O produto é utilizado como óleo vegetal além do óleo de girassol; Contém óleo de karité e coco. O produto não contém óleo de palma. No produto tal como está, 32,5 gr em 100 gr. Existe gordura, 7.3 gramas dela consiste em gordura saturada. A taxa de calorias da gordura saturada no produto é de 14.4%. Como outra fonte deste óleo no produto; Possui 13% de avelãs. O produto é de 45.5 gr em um único frasco. Contém avelãs. O produto também contém entre 7% e 13% de leite em pó desnatado e 7% de cacau em pó. O soro de leite em pó é usado como fonte de proteína no produto e a lecitina de girassol é usada como emulsificante. Em vez de vanilina como produto aromatizante; Contém sabor natural de baunilha.
O peso é de 350 gramas.
O produto está em uma jarra de vidro.
Energia e nutrientes por 100 g
524 Energia kcal / 2.190 kJ
Proteína 6.63 g
Carboidratos 55 g
Fat 31 g
Ácidos Graxos Saturados 1.8 g
Ácidos graxos trans <0.08 g
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