Com Saffet Abdullah Güllaç, você pode preparar facilmente Güllacı, uma das sobremesas mais leves e deliciosas da culinária tradicional turca. Güllaç, que é servido após os convites do iftar no Ramadã, é especialmente apreciado por seu sabor leitoso e refrescante.
Experimente o icônico deleite do Ramadã da Turquia em casa!
Você deve experimentar minha receita Güllaç, que sobreviveu à culinária do palácio otomano e nunca perdeu sua beleza. Güllaç, que é uma sobremesa bem leve, não vai faltar na sua mesa durante o Ramadã por ser baixa caloria contente. Uma receita de sobremesa que vai ficar ainda mais deliciosa com as nozes e os pistácios que vai polvilhar. Não deixe de provar a sobremesa gullaç, tão fácil de fazer.
Você pode apresentar a sobremesa Güllaç aos seus entes queridos decorando-a com frutas como água de rosas, romã, ginja ou amora em forma de embrulho fora de sua forma clássica ou em xícaras.
Ingredientes para a receita Güllaç
12 folhas de alecrim
1.5 litro de leite
2 açúcar copos
nozes moídas
2 colheres de sopa de água de rosas (opcional)
Para o acima:
pistache em pó
Cerejas cristalizadas
Como fazer a receita Güllaç?
- Para fazer a sobremesa Güllaç; Antes de tudo, aquecemos o leite e o açúcar em uma panela e deixamos o açúcar derreter completamente. Nesta fase, não é necessário esquentar muito o leite, será o suficiente para o açúcar derreter.
- Depois deixamos o leite esfriar em temperatura ambiente. Se você o aqueceu de maneira que não queime as mãos, não precisará esperar que ele aqueça novamente. Se o leite ferver, sua sobremesa vai ficar uma massa, então deve ficar de uma forma que não queime as mãos.
- Colocamos o primeiro em uma bandeja funda com a parte brilhante da folha de Güllaç por cima.
- Despeje uma ou duas conchas de leite sobre ele para que fique todo molhado.
- Vamos repetir o mesmo processo para as seis folhas de gullaç e depois de molhar o 6º andar, vamos polvilhar nozes neste chão e espalhar as outras folhas de Güllaç molhando-as da mesma forma.
- Adicione 2 colheres de sopa de água de rosas ao leite açucarado restante e regue a sobremesa. Você deve ter cuidado para que a água de rosas que você usa aqui não seja um produto cosmético.
- Vamos guardar nossa sobremesa preparada na geladeira por cerca de 2 horas.
- Depois de descansar por pelo menos 2-3 horas, você pode decorar como desejar e servir. Decorei com pistache em pó e cerejas cristalizadas.
- Desfrute de sua refeição!
Recomenda-se armazenar o produto em local seco e sem luz solar, a fim de preservar seu frescor.
Quantidade Líquida (g/ml)
400g
Origin
Peru
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