Assim como os humanos, as abelhas adicionam suas enzimas ao pólen que coletam da natureza e as armazenam em olhos de favo de mel e fazem seus próprios pães. Este é o primeiro alimento da abelha. O pão de abelha é a membrana externa do pólen digerido pelas próprias enzimas da abelha, revelando todo o seu conteúdo de nutrientes e maior digestibilidade pelo homem. Na composição do pão de abelha; proteínas, carboidratos, fibras e gorduras, bem como vitaminas (niacina (B3), piridoxina (B6), tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido pantotênico (B5), ácido fólico, biotina (H)), tocoferol ( E) Ácido ascórbico (C), substâncias minerais beta-caroteno (potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), zinco (Zn), ferro (Fe), cobre (Cu), manganês (Mn), fósforo P ) Existem muitas substâncias biologicamente ativas, como substâncias fenólicas, flavonóides, polifenóis, aminoácidos, ácidos graxos e ácidos orgânicos.
Isso foi feito porque o primeiro dia de partilha de abelhas em maio na Turquia e no mundo depois da China, notamos que a apicultura é o segundo maior país. Os valores nutricionais dos produtos apícolas produzidos na geografia única da Anatólia estão em primeiro lugar no mundo. De fato, especialmente na Anatólia, o mel cru da Anatólia e a própolis, o nome crítico da Turquia, começou a ser mencionado por muitos produtos apícolas diferentes. Neste contexto; Vamos examinar o produto Bee'o da marca Bee'o, que recebeu prêmios de inovação de muitas organizações conceituadas em todo o mundo e aumentou o número de prêmios nacionais e internacionais para 2. Neste compartilhamento, apresentaremos também dados de análise sobre o Pão de Abelha que você não consegue encontrar em nenhum outro lugar.
O que é Pão de Abelha?
Em primeiro lugar, talvez o produto que é estranho para muitas pessoas; É necessário mencionar o Pão de Abelha. O pão de abelha é um produto apícola, também conhecido como Perga. Pode ser definida como a forma fermentada de pólen pelas abelhas. Tanto é verdade que o pão de abelha é o estado em que a membrana externa do pólen das flores é digerida pelas próprias enzimas da abelha e todo o conteúdo de nutrientes é liberado. Originalmente; A desintegração da membrana por enzimas é um processo de fermentação e bactérias benéficas se desenvolvem nesta fermentação. Nesse aspecto, o pão de abelha tem propriedades probióticas.
Existem bactérias Lactobacillus na composição do pão de abelha. Essas bactérias também são encontradas no iogurte, um dos alimentos probióticos mais benéficos. Mais uma vez, o iogurte, um alimento tradicional da Anatólia, e os produtos apícolas produzidos na geografia única da Anatólia são, na verdade, uma fonte de cura para todos nós. Os probióticos são a base desse recurso de cura.
O pão de abelha não é apenas por suas propriedades probióticas; Também chama a atenção pelo conteúdo de proteínas, vitaminas e minerais. Tanto é verdade que o pão de abelha contém muitas vitaminas e minerais, além de alto teor de proteínas. No pão de abelha, respectivamente; Existem vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, D e K. Além disso, contém minerais como Fósforo, Potássio, Cálcio, Sódio, Magnésio, Ferro e Zinco. Ele também contém ácido fólico e caroteno. Você pode encontrar mais informações sobre Bee Bread Perga no recurso científico abaixo. Os dados do relatório de análise aprovado pela ITU também são apresentados abaixo.
Energia 246 kcal
Carboidrato 35 gr.
Proteína 21 gr.
Fósforo 530 mg.
Potássio 58 mg.
Cálcio 225 mg.
Zinco 8.7 mg.
Cobre 1.4 mg.
Ferro 14 mg.
Níquel 0,45 mg.
Vitamina B1 0.94 mg.
Vitamina B3 15.7 mg.
Vitamina B2 1.86 mg.
Vitamina B6 0.9 mg.
Vitamina B5 2.8 mg.
Ácido fólico 0.52 mg.
Biotina 0.03 mg.
Vitamina C 35 mg.
9,5 mg de caroteno.
Nota: Valores nutricionais em 100 gramas são fornecidos.
Onde posso comprar Pão de Abelha?
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