Café da manhã turco é a melhor maneira de começar seu dia em qualquer lugar do mundo. Está enchendo, fornecendo a energia que você precisa, mas leve, para que você não fique sobrecarregado o dia todo como em outros cafés da manhã populares.
O café da manhã tradicional turco é definitivamente o melhor motivo para sair da cama.
Café da manhã turco é amigo do ambiente, vegetariano (mas ainda com algumas carnes adoráveis para os carnívoros entre nós) e até mesmo vegano.
Então, o que há nisso?
Queijo
Posso confirmar que queijo é um grande negócio para o povo turco. Em um verdadeiro café da manhã turco, os turcos colocam muitas variedades de queijo, como kasseri, queijo de cabra não curado (conhecido como “lor”), queijo branco de Ezine, queijo mihalic originário do Império Otomano, queijo de Tulum de Izmir e muitos mais.
Azeitonas
Normalmente, serão servidas azeitonas pretas e verdes. Esteja preparado para Azeitonas turcas para ser melhor e mais saboroso do que qualquer outro que você já teve antes.
Pão
Pão é outra parte crítica do café da manhã turco. O pão branco turco padrão, chamado "ekmek", com uma crosta crocante e um interior macio e macio é sempre quente e recém-assado. Pão de gergelim chamado cenoura também está presente em quase todos os cafés da manhã turcos. De lá, açma e poğaça rolos de café da manhã, geralmente recheados com queijo, carne e pasta de azeitona, são comuns para acompanhar a comida e o pão é usado para comer com a salada e absorver qualquer suco de um menemen ou do azeite ou de algum outro mergulhos deliciosos no menu de café da manhã
Além dos temas comuns, as especialidades variam muito de região para região.
Café da manhã tradicional de Van, que em breve poderá fazer parte da Lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.
Geléia
Como você pode ver, os turcos também gostam muito geléias, como geléia de damasco, geléia de morango, geléia de cereja azeda, geléia de ameixa, geléia de figo, geléia de marmelo, geléia de rosa, geléia de bergamota. Você provavelmente pode encontrar a geléia de todas as frutas e vegetais da Turquia, incluindo pimenta.
Mel e creme de leite
Isso é luxo na maioria dos cafés da manhã, mas é uma necessidade absoluta. O creme de "kaymak" é tão bom quanto você encontra em qualquer lugar do mundo, e Mel turco também é famoso entre os melhores, com centenas de tipos diferentes em oferta (dependendo das flores de onde são polinizadas), todos eles 100% naturais, é claro. De fato, o mel direto do pente é muito comum na Turquia, com os moradores indo à loja e comprando um favo de mel inteiro em vez de um pote.
ovo
Os turcos gostam de se tratar com ovos com lingüiça fermentada ou ovos mexidos com tomate, pimentão verde, pimentão e especiarias, como flocos de pimenta, orégano e pimenta do reino. Essa refeição de ovos mexidos chamada menemen.
Chá turco tem um grande papel no café da manhã
Mais chá é consumido na Turquia do que em qualquer outro país do mundo e começa no café da manhã. Chá preto é muito mais comum que qualquer outro tipo de chá e, na Turquia, é feito em algo chamado chaleira, que separa uma forma concentrada de chá e água fervida. É forte, mas nunca amargo, e estudos mostraram que Chá turco ajuda a regular os vasos sanguíneos e o coração, diminuindo a chance de derrame ou ataque cardíaco. É servido em lindos copos de vidro canelado, contribuindo para a estética do café da manhã.
Em resumo:
- O café da manhã turco é muito rico.
- O povo turco come muitas coisas diferentes no café da manhã. Eles não gostam de um simples.
- É bastante normal na Turquia ir a um restaurante ou a casa de alguém para o café da manhã.
- Povo turco bebe Chá em vez de café durante o café da manhã. Depois do café da manhã, eles bebem Café turco.
- O povo turco come vegetais como tomates ou pepinos no café da manhã. Além disso, as azeitonas são consumidas no café da manhã na Turquia.
- cenoura (massa de pão), queijo e chá são as coisas mais favoritas das pessoas turcas no café da manhã.
