O povo turco está bebendo chá preto e o conhece como chá do Império Otomano. Como os turcos, existem outros dois países que possuem chá. um deles é a China e o outro é a Inglaterra. A tecnologia britânica de fabricação de chá é bem diferente do chá turco. O que torna esses dois chás diferentes?
As folhas do chá inglês são ligeiramente diferentes. As folhas são grandes e soltas. Se fermentar por um longo tempo, terá um sabor amargo. Portanto, eles limitam o tempo máximo de preparação para 5 minutos.
O que diferencia a técnica de fermentação é a adição de leite no chá.
A água fervida é adicionada lentamente ao chá que é jogado na panela e deixa descansar por 5 minutos. Na próxima etapa, o leite é ativado. A quantidade desejada de leite é adicionada ao chá. Às vezes, esse leite é servido ao lado do chá e a pessoa que bebe o chá acrescenta o próprio leite. Preparar o chá inglês é tão simples quanto o chá turco.
A razão para a adição de leite ao chá é reduzir a toxina e a acidez no chá.
É claro que o gosto do chá, assim como os britânicos, foi muito apreciado e esse ritual do chá chegou hoje.
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E você pode ver que o chá é consumido em pequenos copos em forma de tulipa.
