Le café turc est une partie indissociable de la manière turque de célébrer des occasions spéciales. Nous le consommons après une longue journée pour nous rafraîchir lorsque nous rencontrons nos amis proches et lors des cérémonies de fiançailles. Vous pourriez être sur le point d'accueillir un ami proche bientôt ou peut-être simplement à la recherche d'un moyen de vous rafraîchir avec une délicieuse boisson si vous faites du café turc, c'est ce dont vous avez besoin!
La caractéristique la plus distinctive du café turc est qu'il est cuit dans une cafetière et servi avec son marc. Dans d'autres cultures de café, bien que la pulpe de café soit filtrée après infusion, ce n'est pas le cas du café turc. Même après avoir été servi, le café continue de couler dans la tasse. De plus, les très petites portions provoquent un café fort. Pour ceux qui n'aiment pas le café de cette façon, on a essayé de le sucrer en mélangeant du miel au début. Dans la période suivante, le sucre a remplacé le miel.
Il existe une bonne façon de préparer, de servir et de boire du café turc. Vous devez gérer toutes ces étapes délicatement, sinon l'expérience serait incomplète.
Comment préparer du café turc
Tout d'abord, ajoutez deux cuillères à café de café turc dans la casserole pour chaque tasse. Ensuite, mettez une tasse d'eau pour chaque tasse de café. Bien les mélanger après avoir mis tous ces ingrédients et bien mélanger le café à feu doux. Pendant son infusion, partagez la mousse moussante dans les tasses. Faites cuire le café restant pendant 6-7 minutes, puis versez-le dans les tasses.
CONSEILS POUR LA FABRICATION DE CAFÉ TURQUE
Il est important que vous preniez le café le plus frais possible. Il est également important que l'eau que vous utiliserez soit de l'eau potable. Les eaux de fontaine chlorées gâteront votre café. Après avoir apporté le café à la cuisinière, vous ne devez jamais le mélanger et attendre qu'il cuit seul.
Il faut également être prudent lors de l'ajout de sucre. Il est également important de cuire le café à feu doux. Soyez prudent lorsque vous versez du café dans des tasses. Vous devez verser le café dans les tasses lentement et à partir du bord de la tasse.
Comment le servir
Vous devez servir votre café soigneusement cuit à un type spécial de tasse. La tasse doit être en céramique et porter de préférence certains motifs comme le motif châle. Enfin, vous devez le servir avec délice turc ou Chocolat mais Délice turc est plus approprié.
