Le Grand Bazar d'Istanbul occupe une place de choix sur les itinéraires de la plupart des touristes, et ce pour une bonne raison. Cet énorme site est le plus grand marché couvert du monde. Etant donné que sa taille et la variété des produits disponibles facilitent la perte de repères, suivez nos conseils pour ne pas le perdre lorsque vous vous perdez dans les rues étroites.
L'un des plus grands et des plus anciens bazars couverts du monde, le Grand Bazar mesure 30,700 avec ses rues et ruelles 60 ainsi que ses boutiques et magasins 4,000. Le noyau historique original du bazar, İç Bedesten, a été achevé par Mehmet le Conquérant en 1461. Un «bedesten» fait référence à une arcade intérieure avec des magasins et il y a plusieurs zones dans le bazar désignées par ce nom.
Au fil des ans, de ce noyau de deux draps de lit, le Grand Bazar est devenu un vaste complexe couvert de milliers de boutiques, bordées par les auberges et les ateliers de commerçants connus sous le nom de ils. Selon le voyageur ottoman Evliya Çelebi Seyahatname, au dix-septième siècle, le Kapalı Çarşı (Ou l' Çarşı-yı-Kebir comme il était connu à l’époque) avait atteint sa taille actuelle, avec plus de magasins 4,000 et presque des stands 500 connus en turc Dolap(traduit littéralement par «placard»).
En outre, il y avait divers autres équipements pour les marchands qui y travaillaient: des restaurants, un hammam et une mosquée, ainsi qu'au moins 10 plus petit.
En comparaison avec les noms de rue dans le monde anglophone, ceux en Turquie sont souvent très descriptifs. Les noms de rue dans le Grand Bazar - faisant référence à leurs fonctions originales - ne font pas exception. Takkeciler Caddesi est littéralement la «rue des fabricants de skullcap»
Alors qu'aujourd'hui le Grand Bazar n'est plus le centre commercial d'Istanbul, il reste l'un des meilleurs endroits pour goûter à la vie dans la Turquie de l'époque ottomane.
