Sušené červené koření používané tradičně v Středního východu vaření, Sumac má chvilku. Domácí kuchaři i kuchaři se stali nadšeni jasnou, trpkou a lehce svíravou chutí, kterou koření přidává do pokrmů.
Cihlově červený prášek se vyrábí drcením sušených plodů keře sumaku.
Jen špetka přidává okouzlující tření koření pro grilovaná a pečená masa nebo ryby. Také to zkuste posypat miskou hummusu nebo tabouleh, trochu promíchejte do vinaigrette na salát nebo použijte kdekoli, kde můžete přidat nečekanou příchuť papriky s nečekanou chutí.
Pokud hledáte nějaké recepty, můžete si je zkontrolovat Kuřecí sumac s květákem a mrkví a Pečené vlašské ořechy Maple-Sumac.
Rychle se stanou základem v mé kuchyni. Má pikantní a mírně nakyslou chuť, která dodává jedinečnou chuť