Sumac z trhu s kořením v Istanbulu, vysoce kvalitní a svěží! S tímto výrobkem najdete nejlepší chuť a chutě. Turecký škumpy jsou přírodní. Neobsahuje žádné konzervační látky ani chemické přísady.
Sumac je běžné koření na Středomoří a na Středním východě. Když je rozemlet na práškovou formu, má krásný vínový odstín a dává potravinám lehce pikantní, citronovou chuť.
V turecké kuchyni se prášek sumachu používá hlavně jako ozdoba. To je posypané grilovanými masy, knedlíky s jogurtem a smíchané s cibulkou doprovázenou restovanou telecí játra.
RECEPTY:
Můžete pít Sumac. Přidejte čajovou lžičku sumaku do čajové sklenice převařené vody, nechte ji vyčkat 5 minut, pak se sceďte a vypijte. Pokud chcete, můžete kapat 1-2 kapky tymiánového oleje.
Nebo ho můžete smíchat do jakýchkoli druhů salátů, které jsou velmi kompatibilní s cibulí.
Oceňuji všestrannost a jedinečnost, kterou škumpa vnáší do mých kulinářských výtvorů, díky čemuž je nezbytným kořením v mé spíži, které nikdy nepřestane ohromit.