Může být použit k výrobě masa a bezmasých syrových masových kuliček. Existuje mnoho koření, jako je pískavice řecká, sladká paprika, kmín, tymián a nové koření. Lze jej použít až do 100 gramů na kilogram při výrobě syrových masových kuliček bez hořkosti.
U horkého cigkofte by se mělo ke stejnému množství koření cigkofte použít isot.
Hodnocení
Nejsou žádné recenze