Turecká káva je styl kávy připravovaný z velmi jemně mletých kávových zrn bez filtrování.

Co je na tom zvláštní?
Turecká káva jakmile se rozdrtí káva, začne se rozlišovat. Turecká káva je mletá velmi jemně, nejjemněji ze všech druhů kávy. … Do kávy přidáte vodu a cukr (podle chuti). Přidání cukru do kávy v tomto okamžiku, namísto později, je také charakteristické pro tureckou kávu.

Jaký je rozdíl s běžnou kávou?
Zatímco instantní káva se vyrábí ze sušené kávy, která se poté rehydratuje, turecká káva se vyrábí z mletých zrn. Kupodivu okamžitá káva ve skutečnosti neobsahuje žádná kávová zrna. … Odvážně a s vysokým obsahem kofeinu, jeden malý šálek této kávy vás udrží ve střehu a vzhůru po celý den.

Je to silnější než espresso?
Pokud budeme mluvit o chuti, pak ano, turecká káva je silnější než espresso. Na druhou stranu, Espresso vyhrává, pokud měříme sílu s obsahem kofeinu. Turecká káva a espresso jsou bohaté a chutné, ale v mnoha ohledech se liší.

Jaká je nejlepší značka turecké kávy?
Nejpopulárnějším tureckým dodavatelem turecké kávy je Kurukahveci Mehmet Efendi, jehož produkty najdete v každém supermarketu nebo v jeho vlajkovém obchodě v Eminönü, kde je káva denně mletá čerstvá. Nuri Toplar - také v Eminönü a otevřené od roku 1890 - je další vynikající volbou.