El raki és un tipus d'alcohol utilitzat en la producció de llavors de suma i anís. A més, el raki és una cultura que ha vingut des de l'Imperi Otomà fins als nostres dies. Produït per destil·lació i anís, el raki és conegut com la nostra beguda nacional durant segles. Els experts diuen que és una beguda alcohòlica molt útil […]
Arxiu de l'etiqueta: turc
07
juny
juny
Se sap que la colònia va ser feta per primera vegada per un venedor de mòbils anomenat Jean-Paul Feminis a Colònia, Alemanya, l'any 1690. Tanmateix, no hi ha dades definitives sobre qui la va trobar abans. Feminis va deixar la recepta a Colònia a algú anomenat Giovanni Antonio Farina; el va donar al seu nebot Giovanni Maria Farina. Farina va treballar a […]
Què és halva? És un dolç tradicional, que és popular a Turquia. Es va originar a l'Orient Mitjà i més tard es va estendre per la península dels Balcans, el nord d'Àfrica i fins i tot l'Índia. Actualment, l'halva és un postre molt apreciat a gairebé la meitat d'Europa (si hi afegim Polònia, Lituània, Letònia, Ucraïna i una gran part de Rússia […]
Baklava a l'Imperi Otomà Les postres que consumim avui es van perfeccionar durant l'Imperi Otomà al segle XV després d'envair Constantinoble (l'actual Istanbul). I durant més de cinc-cents anys, les cuines del Palau Otomà d'Istanbul es van convertir en la part molt essencial de la fabricació de baklava de l'imperi. Els registres més antics […]
El backgammon és un dels jocs més antics del món i el seu llegat és propietat de moltes nacions. La història d'aquest joc es remunta al 3000 aC. Se sap que els antics romans anomenaven Ludus Duodecim Scripture (jocs de 12 línies) i jugaven gairebé al mateix joc que el backgammon modern. Amb el temps, diferents versions […]
Dibek no és un tipus de cafè. En realitat, Dibek és una forma de mòlta de cafè. És molt beneficiós perquè el cafè Dibek sencer inclou coses saludables, però varia d'una marca a una altra. Si sou el tipus de persona a qui li agrada el cafè suau o li agrada tastar un cafè nou i tradicional, serà un […]
El famós esmorzar d'estil turc és el tret més característic és la varietat de formatges i varietats d'olives autòctones de Turquia que participen a la taula de l'esmorzar. A més, verdures com els tomàquets, els pebrots i els cogombres; bagels, pastisseria, pastissos, creps i galetes; pomes, peres, taronges, síndries i melons. Una altra característica de l'esmorzar turc és […]
Els turcs solen preferir un esmorzar abundant. Un esmorzar típic turc consisteix en formatge (beyaz peynir, kaşar, etc.), mantega, olives, ous, tomàquets, cogombres, melmelada, mel i kaymak, sucuk (salsitxa turca picant, es pot menjar amb ous), pastırma, börek, simit, poğaça i sopes es mengen com a àpat al matí a Turquia. Una especialitat per esmorzar es diu […]
La cuina turca és en gran part l'herència de la cuina otomana, que es pot descriure com una fusió i refinament de les cuines de l'Àsia Central, l'Orient Mitjà, l'Europa de l'Est i els Balcans. Balcans), Europa Central i Europa Occidental. Els otomans van fusionar diverses tradicions culinàries […]
Turquia produeix moltes varietats de formatge, principalment a partir de llet d'ovella. En general, aquests formatges no tenen una maduració llarga, amb un contingut relativament baix en greixos. La producció de molts tipus de formatge és local de regions particulars. Per la tenda; Beyaz peynir és un formatge salat que pren el seu nom pel seu color blanc ("formatge blanc"). És semblant a la feta però no tan fort. […]
- 1
- 2
