Què és la meitat?
És un dolç tradicional, molt popular a Turquia. Es va originar a l'Orient Mitjà i es va estendre per la península dels Balcans, el nord d'Àfrica i fins i tot l'Índia. Avui dia, la meitat és un postre molt apreciat a gairebé la meitat d’Europa (si s’afegeix a Polònia, Lituània, Letònia, Ucraïna i una gran part de Rússia als estats dels Balcans). Tot i això, l'Orient Mitjà encara ofereix la major varietat de meitats. Però aquest dolç és cada vegada més a la carta en altres països, sobretot el Regne Unit i els Estats Units, a causa de les grans propietats beneficioses.
Antigament la meitat es feia a partir de dàtils i llet o llavors de sèsam i mel. A mesura que passava el temps, s’inventaren més variacions, s’intentaven més ingredients, s’utilitzaven múltiples formes de producció. Aquests dies, a diferents països, podeu trobar molts tipus de mitges força similars i diverses. Però, de fet, hi ha dos tipus principals de halva: a base de farina i a base de fruits secs.
El més comú als europeus és el de sèsam triturat o llavors de gira-sol, xarop de sucre i sabors. Sovint s’hi afegeixen ingredients addicionals com fruits secs, cacau, fruites seques o fins i tot xocolata. La Halva és una mica variada a tots els països. Així que hi ha molt per explorar si us agrada aquest dolç.
També podeu anomenar-lo el suplement alimentari més antic del món, ja que la meitat conté molts minerals essencials, àcids grassos, fibra dietètica, proteïnes, aminoàcids i altres elements útils. Però manteniu-vos sensió i gaudiu raonadament d’aquestes postres a causa de l’alt contingut en sucre. Fins a 30 g d’halva haurien de ser suficients per satisfer la seva dolça dent.
Compreu Halva!
Avui en dia és molt fàcil comprar halva en línia. Podeu veure els nostres productes frescos i deliciosos aquí.
