Som la botiga en línia turca més propera i ràpida que serveix només els millors productes turcs, com ara Baklava turc, te turc, cafè turc i tots els altres productes turcs. No només oferim exquisideses sinó també productes autèntics i fets a mà com ara treballs de coure, làmpades de mosaic, col·lectius i joies. Compreu obres de coure turcs […]
Hi ha una varietat de flors de tipus endèmic a l'altiplà d'Anzer (també conegut com al pla de Ballıköy). Aquesta terra alta es troba al sud-est de Rize, una de les ciutats més importants de la regió del Mar Negre de Turquia. S'hi produeix la "mel d'Anzer", famosa pels seus poders curatius. Anzer Honey és la millor mel que pots tastar al teu […]
La gent consumeix més sovint nous com a berenar. També el consumeixen afegint-lo a amanides, cereals per esmorzar, sopes i aliments. A més, la gent fa oli de nous per utilitzar-lo com a salsa en amanides. Les nous estan formades per un 65% de greix i un 15% de proteïnes. Són baixos en hidrats de carboni, la majoria consisteixen en fibra. […]
Es gaudeix principalment a tot l'Orient Mitjà, és fàcil fer-lo a casa. Podeu fer cafè turc com a ritual diari. A Turquia, quan vas a casa d'algú, la primera pregunta no és si vols beure cafè turc, sinó com t'agradaria tenir el cafè preparat. Per com, el vostre amfitrió pregunta sobre la quantitat […]
Alguns de vosaltres potser esteu pensant; "Segur que tothom sap què és la delícia turca!" Dret? Bé, sí que tens raó. La majoria de la gent reconeix la "delícia turca", té una idea de què és i, com a mínim, la pot descriure com a; "Aquells dolços, dolços, fragants i suaus de Nàrnia". Sovint afegeix "M'agrada […]
Halvah, a Turquia i molts països de l'Orient Mitjà és un postre habitual. Halvah (Halva, Helva) té moltes varietats en molts països diferents. A més, es coneix com a sopa d'amina. L'últim ve al sopar. La halva de farina i la halva de sèmola són habituals a la cuina turca. Els seus ingredients principals són farina o sèmola, oli, sucre, llet, nata. sèmola […]
El fruit de la planta de sumac és vermellós, àcid. Després d'assecar-se amb els mètodes adequats, es tritura sal de taula i mòlta i s'obté "sumac" com a espècie. És especialment preferit perquè redueix l'olor a les amanides de ceba. En estudis, s'ha observat que té propietats antioxidants com la llimona. Al mateix […]
Com que la mel no conté bacteris, té una característica antibiòtica natural, és un antioxidant molt fort. A causa d'aquesta característica, combat eficaçment els radicals lliures. Permet trencar els microbis. Se sap que proporciona una cicatrització ràpida de les ferides. A més, és bo per a la tos, l'insomni, l'asma i la bronquitis. Es pot […]
Què és halva? És un dolç tradicional, que és popular a Turquia. Es va originar a l'Orient Mitjà i més tard es va estendre per la península dels Balcans, el nord d'Àfrica i fins i tot l'Índia. Actualment, l'halva és un postre molt apreciat a gairebé la meitat d'Europa (si hi afegim Polònia, Lituània, Letònia, Ucraïna i una gran part de Rússia […]
Baklava a l'Imperi Otomà Les postres que consumim avui es van perfeccionar durant l'Imperi Otomà al segle XV després d'envair Constantinoble (l'actual Istanbul). I durant més de cinc-cents anys, les cuines del Palau Otomà d'Istanbul es van convertir en la part molt essencial de la fabricació de baklava de l'imperi. Els registres més antics […]
