Keten tohumu, keten bitkisinden elde edilen tohumlardır. Susam tohumlarından biraz daha büyüktür, renkleri altın sarısından kahverengiye kadar değişir. Keten bitkisi özellikle ılıman iklimi sever. Meyveler yaz sonunda olgunlaşır ve 60 cm'ye kadar büyüyebilir. Omega 3, B12, C, E, K vitaminleri bakımından zengin olan keten tohumu sağlıklı yağlar, protein ve yüksek lif içerir. Lifli yapısı sayesinde tokluk hissi sağlar, kilo verme ve kilo kontrolüne fayda sağlar. Antioksidan özelliği sayesinde bağırsakları temizler ve bağırsakların daha sağlıklı çalışmasını sağlar. Kolesterol seviyesinin düzenlenmesine ve kalp-damar sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Keten tohumunun olumlu etkilerinden biri de içerdiği, kansere karşı etkili olan ve bağışıklığı güçlendiren lignanlardır. Eklem ve kas ağrılarını hafifletme özelliği vardır.
Yorumları
Henüz bir değerlendirme yok