Bazılarınız düşünüyor olabilir; “Elbette herkes neyi biliyor Lokum dır-dir!" Sağ? Evet, haklısın. Çoğu insan “Türk lokumu” nu tanır, ne olduğu hakkında bir fikre sahiptir ve en azından onu şöyle tarif edebilir; “Narnia'dan küçük tatlı kokulu yumuşak şekerlemeler”. Çoğunlukla tanışmış olan hoş şekerlemenin belirsiz tanımlarına “Gül ve limonlu Türk lokumlarını seviyorum” ekliyor.
Dürüst olmak gerekirse, gıdalarımızın yapımına ve plakalarımıza yolculuğuna tam olarak neyin girdiğini sürekli olarak hatırladığımız gıda farkındalığı çağımızda, bu doğru bir açıklama değildir. Türkiye dışında Türk kimliğinin bir parçası haline gelen, Türkiye'den çıkacak iyi bir şeyle eşanlamlı olan ulusal hazine için de adalet yapmıyor.
Peki Türk Lokumu Nedir?
Küresel olarak nasıl biliniyordu? Tüm yumrukları ve anlambilimi bir kenara bırakmak ve Türk lokumunun gerçek tarihine girmek, bu basit ama keyifli tarifin dünyadaki kalpleri ve tatlı dişleri nasıl yakalamayı başardığına dair ilginç bir hikayeyi ortaya koyuyor.
Lokum or lokum bir şekerleme ailesidir. jel of nişasta ve şeker. Premium çeşitler büyük ölçüde doğranmış hurma, antep fıstığı ve jel ile bağlanmış fındık veya cevizden oluşur. Geleneksel çeşitler genellikle gül suyu, sakız, Bergamot portakalı veya limon ile tatlandırılır. Şekerleme, yapışmayı önlemek için genellikle pudra şekeri, kopra veya pudra tartar kreması ile tozlanmış küçük küpler halinde paketlenir ve yenir. Diğer yaygın tatlar arasında tarçın ve nane bulunur.
Şekerlemenin kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, şekerin Türkiye'de 1700'lerin sonlarında üretildiği bilinmektedir.
Lokumda Neler Var?
Türk lokumunun temel bileşenleri mısır nişastası, pudra şekeri ve çeşitli yağlar ve aromalarla birlikte tadına göre kurutulmuş meyveler veya fındıklardır. Çoğu modern iterasyon, jelatini bir ayar ajanı olarak da kullanmıştır. Kullanılmasını tavsiye eden birçok tarif bulacaksınız, bu otantik Türk lokumu, geleneksel şekilde yapma işinde olan herhangi bir esnaf için küfür.
Mükemmel dokuyu ancak bu geleneksel yöntemi kullanarak elde edebilirsiniz, bu da kişinin boğazına doğru yol alırken yavaş yavaş eriyen bir zevkle sonuçlanır, yağlardan ve meyvelerden cennet gibi bir tat karışımını yavaşça salar.
Lokum Lezzetleri
Artık çok çeşitli tatlar mevcut, en geleneksel ve en eskisi gül suyu ve portakal çiçeği suyu aromalı Türk lokumu. Türk'ün lokum seçimi, en popüler olanı kavrulmuş fıstık, fındık ve hindistancevizi gevreği karışımına eklenmiş ve suşi benzeri bir sunum oluşturmak için katman katman rulo haline getirilmiş ezilmiş yemişlerle katmanlı.
En iyi Türk lokumunu arıyorsanız, o zaman Kremalı lokum tavsiye edeceğim. Karışık Kuruyemişli veya Antep fıstığı, badem, fındık, ceviz parçalarıyla dolu ve tamamen gerçek kırmızı gül yapraklarıyla kaplı Türk Lokumu arıyorsanız.
En İyi Lokum Markası
Lezzetli Türk Lokumu üreten ünlü markalar var. bence İkbal en iyisi. Gerçekten beğendim ve ürünlerini tercih ediyorum. Özellikle de krem kaplı bir benim seçimim.
Marka Hacı Bekir aynı zamanda en eski markalardan biridir ve 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Bazı turistler bunu tercih ediyor.
Hazer Baba aynı zamanda çok iyi. Eğer luxery arıyorsanız bir deneyin.
Dünyaca ünlü Hafız Mustafa hakkında konuşuyorsak bir adım önde Narlı Lokum.
Bence aynı şeyi söyleyebiliriz Dora Hayat gül lezzetinden bahsediyorsak.
Türk lokumu, Ramazan'ın şenlikli aylarında yeni doğan, arkadaş ve aile ziyaretleri gibi sevinçli bir duruma Türk lezzetini getirme geleneği olduğu gibi çoğunlukla ılımlı ve özel günlerde tüketilmektedir.
Ancak, sahip Türk kahvesi aynı zamanda Türkler için bir vesiledir ve bu genellikle bir nevi Türk lokumunun eşlik etmediği bir durumdur. Genel olarak karışık lezzeti tercih ediyoruz.
Türk kahvesi genellikle birçok tesiste ve evde küp veya iki çift kavrulmuş fıstık lokumu ile servis edilir. Kahve öncesi ve sonrası lokum olması, her seferinde paleti su ile temizlemek gelenekseldir.
Ama gerçekten, benim için lokumun tadını Boğaz'da bir fincan Türk kahvesi ve iyi bir şirketten daha iyi bir yol yok. En sevdiğiniz lezzet hangisi ve sizinkinden nasıl keyif alıyorsunuz? Aşağıdaki yorum bölümünde bize bildirin!
Lokum Nereden Alınır?
Merak ediyorsanız Lokum satın almak, gönderdik En iyi Lokum Online İstanbul'dan Dünya Çapına Ekspres Kargo.
Benim favorim gerçekten nefis.
Herhangi bir türden hoşlandıysanız ve denemediyseniz, denemek için beklememelisiniz.
