Dünyanın Üç Mutfağından Biri

Dünyanın en iyi mutfakları değerlendirildiğinde, Türk mutfağının Fransız ve Çin mutfağıyla birlikte dünyanın üç büyük mutfağından biri olarak değerlendirilmesi çoğu insan için sürpriz oluyor. Ancak geçmişe bakarsanız sıra dışı Türk yemeklerinin açıklaması daha anlaşılır. Türk mutfak becerileri, 500 yıllık Osmanlı yönetimi sırasında gelişmiştir. Taze malzemelere erişim kolaydı ve sonsuz çeşitte balık, kümes hayvanları, meyve ve sebzeler ve sayısız baharat kullanıldı. Aynı zamanda ülkeye farklı kültürlerden birçok insan yerleşti ve bu da yemek pişirmeye daha fazla ilham verdi.