Turku prieka vēsture Turku baudījumam, kas Osmaņu periodā bija svarīga pils virtuves sastāvdaļa, ir simtiem gadu sena vēsture. Saldā “abhisa”, ko bieži lietoja sasanīti, kuri valdīja Persijas impērijā laikā no 226. līdz 652. gadam pirms mūsu ēras, lai gan tas nebija skaidrs, bet ir pazīstams kā […]
Kategorija Arhīvs: Ēdiens
Kā tiek pagatavota šokolāde Šokolāde ir izgatavota no kakao koku augļiem, kuru dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Augļus sauc par pākstīm, un katrā pāksts satur apmēram 40 kakao pupiņas. Pupiņas žāvē un apgrauzdē, lai iegūtu kakao pupiņas. Nav skaidrs, kad tieši kakao parādījās uz skatuves vai kurš […]
Saldumi ir būtiska tradicionālo turku brokastu sastāvdaļa. Vienkārši saldumi, piemēram, ievārījums, palīdz justies enerģiskākam, paaugstinot cukura līmeni asinīs. Tāpēc tas ir neaizstājams, it īpaši, ja jums ļoti īsā laikā ir jāatrodas pie sevis. Šajā ierakstā mēs jums pastāstīsim par dažādiem ievārījumu veidiem un citiem […]
Medus ir viena no lielākajām dāvanām, ko daba jebkad ir devusi. Tā garša un daudzās īpašības padara to par neaizstājamu. To var izmantot gan kā saldinātāju, gan kā zāles. Medus ir spēcīgs antiseptisks līdzeklis, tam piemīt antibakteriālas īpašības. Pateicoties šai funkcijai, tas dziedē vai aizsargā daudzas slimības. Tāpēc to var izmantot kā zāles […]
Olīvkoka, tātad olīveļļas, vēsture aizsākās pirms 6000 gadiem. To sāka audzēt Dienvidaustrumu Anatolijā, pirms tika atrasts raksts. No šejienes tā izplatās uz Krētu un seno Grieķiju, no turienes uz visu Vidusjūras baseinu... Šajos reģionos olīveļļa kļuva par nozīmīgu […]
Turcijas prieka slava; Viens no svarīgākajiem Turcijas konditorejas izstrādājumu izgudrojumiem ir izplatījies visā pasaulē. Kopš tā izgudrošanas brīža ārzemnieki to uzskatīja par eksotisku saldumu no Austrumiem. Tas tika uzskatīts par lielu noslēpumu, jo viņi nezināja, no kā tas ir izgatavots. Turku […]
Vēl viens konkrēts piemērs turku virtuves bagātībai, bez šaubām, ir žāvēti augļi un rieksti. Pārtika nepārprotami ir materiālās kultūras sastāvdaļa, taču materiālo kultūru var aplūkot arī no sociālā viedokļa. Mūsu kultūrā arī žāvēti augļi un rieksti ir ieguvuši sociālu nozīmi. Žāvēti augļi un rieksti […]
Iespējams, jūs jau iepriekš baudījāt Turkish Delight, kas pazīstams arī kā lokum, taču jūs nekad neesat to izmēģinājis, kamēr neesat atradis kaut kur, no kurienes tas viss ir radies. Lai gan precīza Turkish Delight izcelsmes specifika nav skaidra (kā tas ir katras receptes un konditorejas izstrādājumu gadījumā), tiek uzskatīts, ka tas ir atradis savu māju tepat Stambulā. Tātad, bez ceļojuma […]
Ja meklējat ātru recepti lieliska deserta pagatavošanai. Šim biezajam un krēmīgajam desertam nepieciešamas tikai 6 sastāvdaļas un nedaudz laika. Mūsu veikalā varat atrast dažādus Helvas veidus. Pagatavošanas laiks: 2 minūtes Gatavošanas laiks: 17 minūtes Kopējais laiks: 19 minūtes SASTĀVDAĻAS 2 tases ūdens 1 tase […]
Cezerye ir īpašs saldums Tarsā un Mersīnā. Apmeklējot šīs pilsētas, cilvēki pērk cezeru pakas, ko ņemt līdzi un dāvināt draugiem. Mani vecāki tur dzīvo un vienmēr atnes mums paciņu, kad viņi mūs apciemo. Tas var izklausīties ļoti vienkāršs burkānu saldums, taču ir absolūti […]
