Le fruit de la plante sumac est rougeâtre, aigre. Après séchage avec des méthodes appropriées, le sel de table et le sol sont moulus et le «sumac» est obtenu comme épice. Il est particulièrement préféré car il réduit l'odeur des salades d'oignons. Dans des études, il a été observé qu'il possède des propriétés antioxydantes comme le citron. Au même […]
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