Cette cuisine turque traditionnelle est pour le petit-déjeuner. Menemen est très facile à préparer et extrêmement nutritif. Il s'agit simplement d'œufs brouillés cuits dans des légumes sautés et servis chauds avec du pain. Recette pour 4 personnes : 6 œufs 4 tomates savoureuses moyennes et douces, pelées et coupées en petits morceaux 4 poivrons verts longs coupés en petits […]
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