Sumac du marché aux épices d'Istanbul, de haute qualité et frais! Vous trouverez la meilleure saveur et les meilleurs goûts avec ce produit. Le sumac turc est entièrement naturel. Il ne contient aucun conservateur ni additif chimique.
Le sumac est une épice commune en Méditerranée et au Moyen-Orient. Une fois moulu sous forme de poudre, il a une belle teinte bordeaux et donne aux aliments une saveur légèrement acidulée et citronnée.
Dans la cuisine turque, la poudre de sumac est principalement utilisée comme garniture. Il est saupoudré de viandes grillées, de raviolis au yogourt et mélangé avec des oignons pour accompagner le foie de veau sauté.
RECETTES:
Vous pouvez boire du Sumac. Ajouter une cuillère à café de sumac dans un verre de thé d'eau bouillie, laisser agir 5 minutes, puis filtrer et boire. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser 1 à 2 gouttes d'huile de thym.
Ou vous pouvez le mélanger dans n'importe quel type de salade très compatible avec l'oignon.
J'apprécie la polyvalence et le caractère unique que le sumac apporte à mes créations culinaires, ce qui en fait une épice essentielle dans mon garde-manger qui ne manque jamais d'impressionner.