Miel de châtaigne bio

Miel de châtaignier biologique, miel de châtaignier certifié biologique produit par nos apiculteurs sous contrat dans les forêts de châtaigniers.

Qu'est-ce que le miel de châtaigne?

Le miel aromatisé de la famille des fleurs, le miel de châtaigne est l'un des miels les plus spéciaux cultivés en Turquie. Il commence à être produit avec la floraison des châtaigniers au début de l'été. Dans notre pays, il se trouve principalement dans des endroits où les forêts de châtaigniers sont denses dans les régions de la mer Noire, de la mer Égée, de Marmara et de la Méditerranée. Le miel de châtaignier a une place très différente et importante par rapport aux autres types de miel en termes de bénéfices et de valeur nutritive. Vous pouvez trouver toutes les informations sur les propriétés du miel de châtaigne, ce qu'il contient, comment il doit être consommé et le prix du miel de châtaigne. Vous pouvez également lire dans le même article comment le véritable miel de châtaigne est compris et ce que nous devons considérer lors de l'achat.

Propriétés et prix du miel de châtaigne

Les châtaigniers, qui ont commencé à fleurir au cours des premiers mois de l'été en juin et juillet, sont une délicieuse source de nourriture pour les abeilles ouvrières. Lorsque les abeilles ouvrières commencent à fleurir, elles entrent dans une période de travail intensive. Alors que les abeilles se nourrissent du pollen, du nectar et des sécrétions qu'elles collectent, elles assurent également la pollinisation. Le miel de châtaignier a des propriétés physiques différentes de celles des autres variétés de miel et se distingue par l'œil. En bref, nous pouvons parler des propriétés physiques générales comme suit. Il a un arôme différent qui combine des saveurs douces, amères et âcres et lorsqu'il est mangé, le goût de châtaigne est ressenti intensément. La couleur du miel de châtaignier est brun foncé et dense. Il a une valeur de viscosité élevée car il s'agit d'un miel visqueux et visqueux épais. Le pH est plus élevé que le miel de fleur. Il cristallise plus tard que les autres miels. La cristallisation est plus lente car le taux de fructose est supérieur au taux de glucose. Les granules formés à la suite de la cristallisation sont minces et peuvent être facilement restaurés avec la méthode de la double chaudière. Il contient 2 fois plus de composants en fer que le miel de fleur. C'est l'un des miels les plus riches en vitamines avec les vitamines B et C qu'il contient. D'autres noms communs de miel de châtaigne sont le miel amer ou le miel fou. Le prix du miel de châtaignier varie en fonction du fait qu'il répond aux caractéristiques susmentionnées, a passé les étapes de contrôle de la qualité de la production et a fourni les principes de la production biologique. Le haikiki au miel, qui répond à coup sûr à tous ces critères, est appelé miel de châtaignier. Nous pouvons choisir en toute sécurité le miel qui a reçu un certificat d'agriculture biologique et nous pouvons voir les rapports d'analyse. Notre miel biologique de châtaigne Şahbaz Çaylı est produit par nos apiculteurs sous contrat dans les forêts de châtaigniers de la région de la mer Noire et est certifié biologique. Il est filtré dans sa forme la plus pure sans aucun traitement thermique et sans processus de pasteurisation et atteint votre table à partir de pots de miel. Vous pouvez voir les rapports d'analyse, le contenu du miel de châtaigne, qui est l'un de nos miels de la plus haute qualité, dans quelle région il est produit, en détail sur notre page produit.

Avantages du miel de châtaigne

L'une des caractéristiques les plus importantes du miel authentique est qu'il contient l'enzyme proline. Le miel de châtaigne contient également cette enzyme et d'autres composants qui devraient être du miel de qualité. Il a une structure extra riche que les autres miels avec sa haute teneur en fer (Fe), en minéraux de potassium (K), en vitamines C et B complexes. Cette caractéristique augmente les avantages du miel de châtaigne. Il y a environ 7.97 mg de fer, 0.44 mg de cuivre et 4.85 grammes de minéraux de potassium dans un kilogramme de miel de châtaigne riche en nutriments.

Choses à savoir sur l'utilisation du miel de châtaigne

La durée de conservation de notre miel de châtaignier est de 36 mois. La consommation quotidienne recommandée est d'une cuillère à café chaque matin et soir. Ne dépassez pas la portion quotidienne recommandée. Les produits apicoles peuvent avoir un effet allergique chez les personnes souffrant d'allergies élevées. Il est recommandé de ne pas l'utiliser pour les personnes à risque d'allergies. Il ne doit pas être administré aux enfants de moins d'un an. N'achetez pas de produit déchiré ou ouvert.

Miel primé
Eğriçayır Honey a remporté les médailles suivantes lors de compétitions internationales:
BiolMiel Gold 2015 en Italie
BiolMiel Gold 2014 en Italie
2013 Argent en Ukraine Apimondia
BiolMiel Silver 2013 en Italie
2011 Argent en Slovénie Apimedica
2009 à Apimondia, France

Certifié biologique
Chaque étape des produits apicoles spéciaux, de la production à l'emballage, est inspectée et certifiée par le ministère turc de l'Agriculture et un organisme de certification indépendant.

En plus des produits fabriqués par Eğriçayır, ils vous proposent également des produits spéciaux dont ils sont fiers d'être fabriqués dans notre région. Avec l'influence de leur confiance, beaucoup de nos amis leur ont demandé du miel de Taurus. Eğriçayır se rend compte qu'ils doivent faire très attention aux produits du miel, dont la fiabilité doit être sérieusement remise en question. Donc; Ils ont décidé de coopérer avec la marque Eğriçayır Arı Ürünleri, qui produit des produits de miel primés et certifiés biologiques dans le quartier où ils se trouvent, et de vous offrir les produits de miel les plus savoureux du Taurus. En famille, Eğriçayır partage ces produits spéciaux qu'ils consomment en toute confiance, en toute quiétude.