Poêle à frire en fonte avec manche en métal, 28 cm

Lava Cast Iron POURQUOI LA MOULAGE DU FER EST-ELLE LOURDE ? Tout d'abord, une bonne casserole et une poêle en fonte doivent être assez lourdes. Il devrait avoir des semelles épaisses. La fonte, qui absorbe plus de chaleur, est conçue dans une structure qui atteint des degrés de cuisson égaux de tous les points car elle est épaisse. Une bonne marmite en fonte ; Comme dans les produits LAVA et spécifié dans les normes internationales, il doit avoir une base de 5 mm et une épaisseur de surface latérale de 4 mm. POURQUOI AJOUTE-T-IL DU GOÛT ? Aucun ustensile de cuisine sur la cuisinière ne peut faire des plats au goût parfait comme les casseroles en fonte LAVA, les casseroles et leurs dérivés. casseroles et poêles LAVA à fond épais ; Il est en fonte, un matériau à faible chaleur spécifique. marmites et casseroles en fonte de lave; Comme il est à la fois très chaud et épais, il a une structure qui atteint un degré de cuisson égal de tous les points. VIANDE AU GOÛT D'AFFAIRE ! Le point important en cuisine est le degré de chauffe de la casserole. À cet égard, la fonte est unique. A tel point que tout comme la viande cuite au barbecue a meilleur goût que la viande cuite dans une poêle en téflon, la viande cuite dans une poêle en fonte LAVA est tout aussi délicieuse. Il peut même être assez difficile de comprendre la différence. ANTIADHÉSIF, JOINTS... La viande cuite dans les poêles à griller en fonte LAVA ne colle jamais à la poêle. Il y a deux raisons à cela. Tout d'abord, la température élevée à la surface de la poêle saisit ou scelle la surface de la viande. Le goût, l'eau et toutes les valeurs nutritionnelles des aliments scellés restent à l'intérieur. (Il forme une couche sèche et dure en peu de temps ou brunit brièvement) Ainsi, même si la viande colle au début, elle s'en va en deux ou trois minutes (lorsque l'humidité en surface a disparu). Deuxièmement, grâce aux canaux de gril à la surface de la poêle, seule une partie de la viande est en contact avec la poêle, de sorte que la viande se sépare facilement de la poêle et de belles lignes de brûlure se forment sur la viande. DES REPAS SAINS ET DÉLICIEUX... Casseroles et poêles en fonte LAVA ; il peut être utilisé pour n'importe quelle recette, par exemple pour les soupes, les rôtis, les grillades, les pilafs, les ragoûts et les recettes cuites au four telles que les desserts, les gâteaux, les quiches ou le pain. La fonte convient à toutes les techniques de cuisson. Nécessite une longue cuisson à feu doux car la chaleur se répartira uniformément sur toute la surface ; Il offre une excellente cuisson dans des plats tels que les ragoûts, les casseroles et l'huile d'olive. De la même manière, la viande cuite à la fonte a un goût de barbecue et les légumes un goût de braise. AUCUNE PERTE DE VITAMINES, DE MINÉRAUX ET D'ARÔMES. La vapeur formée dans la casserole se condense grâce à la conception spéciale du couvercle LAVA et se mélange à nouveau aux aliments. Lorsque les méthodes de cuisson sont utilisées correctement, elles produisent non seulement des arômes et des saveurs merveilleux, mais contribuent également à une alimentation saine en assurant la meilleure conservation des nutriments dans vos aliments. CUISSON CONVENTIONNELLE Les casseroles et poêles en fonte émaillée LAVA sont aussi efficaces pour la cuisson traditionnelle à feu doux que pour l'ébullition à des températures de surface élevées, le choix vous appartient. MAINTIEN AU CHAUD CHAUD, FROID MAINTIEN AU FROID. Les casseroles et poêles en fonte émaillée LAVA ont la particularité de maintenir la température efficace. Il sera à votre avantage de baisser les réglages pour la cuisson sur la cuisinière et au four. A table, une marmite LAVA avec couvercle gardera les aliments au chaud pour une deuxième portion. Il peut également être utile pour les aliments surgelés. Les ustensiles de cuisine et de service en fonte LAVA peuvent être utilisés pour garder les aliments au frais. Lorsque la casserole est conservée au réfrigérateur pendant une courte période, elle gardera les aliments suffisamment froids pour servir votre assortiment froid lors d'une chaude journée d'été. PRATIQUE ET FACILE À NETTOYER. casseroles en fonte ; Grâce à la haute technologie de revêtement en émail, qui n'est disponible que dans quelques entreprises dans le monde, il se lave au lave-vaisselle, est pratique et facile à nettoyer.