La maladie cœliaque est une maladie à long terme qui affecte principalement l'intestin grêle. Ces réactions allergiques provoquent une sensibilité à vie dans l'intestin grêle contre la protéine appelée gluten disponible dans les céréales telles que le blé, l'orge et le seigle.
Des études ont été menées avec la Society of Living with Celiac et un échantillonnage a été effectué par les patients. La quantité de gluten ne dépasse pas 20 mg / kg sur la base de la substance sèche mesurée.
Les autres ingrédients utilisés dans ce produit, à l'exception de la farine, sont identiques à la qualité gustative du Baklava normal.
Ajouter même seulement deux cuillères de gluten dans une tonne de produits sans gluten peut entraîner des résultats dangereux pour les patients.
Il est donc très important que les produits sans gluten ne soient contaminés par aucune quantité de gluten.
Tout d'abord, le fabricant a organisé un site de production spécial et un entrepôt séparé dans notre entreprise afin d'éviter que les aliments risquant de contenir des glutens ne soient au même endroit que les aliments sans gluten. Baklava sans gluten a été cuit dans un four séparé des autres produits. De plus, la formation requise a été donnée à notre personnel concernant la maladie cœliaque. Baklava sans gluten est offert aux clients utilisant une division et des équipements séparés dans la salle d'exposition.
Ingrédients : Farine de riz, œuf, maïzena, noix, beurre, sucre, sel.
allergènes: Ce produit comprend des pistaches, des noix, du lait et des œufs. La quantité de gluten ne dépasse pas 20 mg / kg sur la base de la substance sèche.
Une consommation sous contrôle médical est recommandée.
Nos produits sont régulièrement analysés.
Il est calculé sur la base des 2000 calories quotidiennes. Ce produit est fabriqué conformément à la notification de produit sans gluten avec l'autorisation du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales.
La durée de conservation est de 15 jours, veuillez conserver dans un endroit frais et sec.
Excellent
J'ai été très impressionné par la livraison rapide.
C'était rapide et vraiment savoureux. La croûte est un peu plus dense que le baklava normal. Mais le goût était au rendez-vous. La livraison a été beaucoup plus rapide que prévu. Cela n'a pris que quelques jours.
Baklava sans gluten à la pistache
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