Les noix du Brésil sont considérées comme un « superaliment » et non comme une collation, au même titre que le quinoa et le chia, cultivés au Pérou et en Bolivie. Comme beaucoup de noix crues, les noix du Brésil ne contiennent pas de gluten.
Répond aux besoins quotidiens en sélénium
Les noix du Brésil contiennent 655 calories pour 100 grammes. Riches en graisses saturées et insaturées saines, quelques noix du Brésil couvrent les besoins quotidiens en sélénium. En d’autres termes, la caractéristique qui distingue les noix du Brésil de toutes les autres noix est la quantité de sélénium qu’elles contiennent. Les noix du Brésil, qui contiennent également du potassium, des glucides et du magnésium, doivent être consommées avec modération. Le sélénium contenu dans les noix du Brésil est un minéral très important et possède de fortes propriétés antioxydantes. Pour un système immunitaire sain et un renouvellement cellulaire, 5 à 6 morceaux de noix du Brésil par jour fournissent suffisamment de sélénium. Des études ont montré que le risque de carence en sélénium chez les patients diabétiques est plus élevé que dans la population normale.
L'effet du sélénium
Des recherches ont montré que les noix du Brésil améliorent le fonctionnement de la glande thyroïde. C’est parce qu’il contient des niveaux élevés de sélénium. Le sélénium aide le corps à fonctionner plus facilement et donne de l'énergie. Selon des études, le sélénium est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire. Le sélénium est également riche en noix du Brésil.
Ne pas dépasser 5 à 6 par jour
Bien qu’il contienne des graisses insaturées qui affectent positivement la bonne santé vasculaire, il contient également des graisses saturées. Une consommation excessive peut donc avoir des conséquences négatives sur la santé vasculaire. Comme tout aliment, les noix du Brésil doivent également être consommées avec modération. Il ne faut pas en consommer plus de 5 à 6 morceaux par jour.
Bénéfique pour le cœur
Étant donné que le sélénium a un effet stimulant sur le système immunitaire, les noix du Brésil contribuent également à l’immunité grâce à leur teneur en sélénium. L’un des avantages les plus importants des noix du Brésil réside dans leurs bienfaits pour le cœur. Les bienfaits de la noix du Brésil pour le cœur proviennent des acides gras insaturés qu’elle contient. Grâce à cette fonctionnalité, la noix du Brésil équilibre le flux sanguin et prévient le blocage des vaisseaux cardiaques. Consommé régulièrement, il réduit le risque de maladies cardiaques graves telles que les crises cardiaques.
Prévient le vieillissement prématuré de la peau
Les noix du Brésil sont un bon choix pour améliorer la santé de la peau. La teneur en sélénium et en vitamine E donne à la peau un éclat sain et augmente son élasticité. Ainsi, il prévient le vieillissement prématuré. Des recherches ont également montré que les noix du Brésil préviennent des maladies telles que la peau sèche et l'eczéma. Les vitamines contenues dans les noix du Brésil sont également connues pour rendre les cheveux plus brillants.
Ne dépassez pas la quantité journalière
Puisqu’il s’agit d’un aliment salé et gras, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids. En outre, il peut provoquer certaines réactions allergiques chez les personnes de constitution sensible et celles sujettes aux allergies. Le dépassement de la quantité quotidienne peut provoquer des troubles de l'estomac et nuire à la santé.
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