Guide d'achat en Turquie : 5 produits turcs spéciaux à ramener à la maison

Istanbul, connue sous le nom de Byzance et Constantinople dans l'histoire, a été un centre commercial majeur, un endroit où les marchands et les gens en général se précipitaient régulièrement à la recherche de choses nouvelles, orientales et exotiques.

De nos jours, les achats en ligne sont possibles pour la plupart des produits avec expédition express, mais les voyageurs modernes à Istanbul sont également tenus de profiter d'une expérience de magasinage vraiment magnifique. Le nombre de magasins, de bazars, de marchandises et de commerçants insistants ici est, en effet, écrasant. Pour cibler votre recherche et rendre votre expérience de magasinage à Istanbul mémorable dans le bon sens, consultez la liste des articles-cadeaux suggérés reflétant le véritable esprit de la Turquie et découvrez où les trouver aux meilleurs prix possibles.

1. Bijoux ottomans

Les bijoux locaux, inspirés de pièces ottomanes authentiques, peuvent constituer un cadeau vraiment unique. Les récentes séries télévisées turques, « Muhtesem Yuzyil (Magnificent Century) et « Diriliş Ertuğrul (Résurrection d'Ertugrul) », a renforcé le désir des locaux pour les bijoux de style ottoman. Des bijoux turcs sont disponibles au Grand Bazar et au marché aux épices, mais le meilleur endroit pour les bijoux ottomans est Eller Sanat Galerisi à Postacilar Sokak, juste à côté d'Istiklal Caddesi, à côté du consulat néerlandais (İstiklal Cad. Postacılar Sok. No: 4/A Tünel Téléphone : 212 249 2364).

Ce sont des experts de toutes les époques des bijoux anatoliens et leurs locaux ressemblent beaucoup à un musée. Ils animent également des ateliers de fabrication de bijoux traditionnels.

Toutes les pièces en vente sont fabriquées sur place et les prix commencent à 10 $ pour les articles plus simples et plus, selon les métaux et pierres utilisés. La boutique est ouverte du lundi au samedi de 10h à 8h et le dimanche de 2h à 8h, bien que les horaires puissent être flexibles et les heures d'ouverture parfois décalées.

Si vous visitez le sud-est de la Turquie. Mardin et Midyat est l'endroit que vous devriez vérifier pour « Telkari Art »

2. Jeu de Backgammon

Dans presque tous les coins de Turquie, vous pouvez voir des gens jouer au tavla ou au backgammon. Si vous perdez la partie, la tradition veut que vous deviez ramener votre planche à la maison, nichée sous votre bras, afin que tout le monde puisse voir que vous avez perdu et que vous rentrez maintenant chez vous pour plus d'entraînement. C'est peut-être une façon d'obtenir un ensemble de tavla, mais une façon plus recommandable de l'obtenir est de l'acheter.

Le Grand Bazar a un certain nombre d'étals vendant des ensembles artisanaux qui combinent nacre et divers bois dans des mosaïques exquises. Les ensembles de format de voyage commencent à 10 $, le grand format à 50 $. Outre ces ensembles en plastique, vous pouvez trouver des planches uniques en Turquie qui sont faites à la main. Ceux-ci sont très spéciaux et la production peut prendre quelques mois.

Le Grand Bazar est situé près de Sultanahmet à la station de tramway Beyazit. C'est l'un des marchés couverts les plus grands et les plus anciens du monde. Il est ouvert du lundi au samedi de 9h à 7h et fermé le dimanche et les jours fériés.

3. Café turc et service à café

Le café turc a une place spéciale pour tous les amateurs de café. Il est servi dans des tasses et des soucoupes uniques qui sont souvent bordées d'or. Des tasses et soucoupes joliment décorées sont servies sur un plateau en argent en signe de bonne hospitalité dans les foyers turcs. Les tasses à café turques peuvent être en céramique ou en cuivre.

Lors de l'achat d'un service à café, il est important de se demander s'il peut être utilisé pour boire ou s'il est juste pour la décoration. Beaucoup de gens vendent des ensembles décoratifs qui peuvent contenir des peintures ou des alliages métalliques non approuvés pour la vaisselle. Si vous voulez un ensemble décoratif fait à la main en cuivre avec des détails peints à la main, allez à Pasabahce sur Istiklal Caddesi. Ces ensembles coûteront environ 80 $.

Cependant, si vous recherchez un ensemble pratique à utiliser à la maison, il est préférable de l'acheter dans une épicerie turque, comme Migros. Là, vous pouvez obtenir un bel ensemble pour environ 10 $.

Migros est une chaîne d'épicerie haut de gamme avec plus de 1000 magasins en Turquie. Pas besoin d'écrire une adresse pour l'un d'eux. Vous en verrez un tous les jours. Ils sont ouverts 7 jours sur 10 de 10h à XNUMXh.

4. Bonbons turcs

Tout le monde est familier avec Délice turc, connu sous le nom de Lokum en turc. Il existe de nombreuses variétés de délices turcs, mais le principal avantage de les acheter en Turquie est que vous pouvez en goûter toutes les sortes derrière le comptoir, trouvant ainsi les saveurs que vous appréciez le plus. Lorsque vous mélangez et assortissez derrière le comptoir, les prix peuvent aller de 5 $/kg pour les délices turcs à la rose, à 50 $/kg pour les plus élaborés avec diverses noix.

Pismaniye, un bonbon turc très populaire largement inconnu en dehors de la Turquie, est comme la barbe à papa turque. Les coffrets de Lokum ou de Pismaniye se situent entre 3 et 10 $.

Les endroits où acheter une variété de bonbons turcs sont situés à Istiklal Caddesi. Koska, Tugba, Hafiz Mustafa et Hazer Baba sont de bonnes marques. Ils sont généralement ouverts 7 jours sur 9 de 11h à XNUMXh.

Le dessert le plus délicieux, Baklava, a été fabriqué pour la première fois par les Assyriens au début du VIIIe siècle, saupoudré de noisettes hachées entre des pains sans levain, le miel était ajouté et cuit dans des fours primitifs dans des fours à bois. Les Grecs et les Arabes prétendent que le baklava a d'abord été trouvé par eux-mêmes. Le 8 août 8, la Commission européenne a enregistré que le baklava est un dessert turc. L'enregistrement montre la différence du Baklava turc et c'est le type le plus délicieux et le plus sain.

On sait que le baklava turc Pour le dessert la pâte est ouverte très mince et les chefs qualifiés qui peuvent faire cela sont préférés dans les palais et les manoirs. La compétence de la cuisinière peut être comprise par la coupe de la pâte. Les pâtes coupées doivent être très fines, de taille normale et couvrir l’intérieur du plateau lorsqu’elles sont ouvertes. Le cuisinier du maître qui peut le faire est accepté. On a demandé au cuisinier de placer au moins cent couches de pâte dans un plateau. À cette époque, la réputation d’avoir un maître capable d’ouvrir une pâte aussi fine était un gage de réputation. Avant que le plateau de pâte ne soit mis au four, il était amené devant l'hôte, qui laissait un or Hamid d'un demi-mètre au-dessus du plateau. Si la pâte dorée était percée et touchait le fond du plateau, le cuisinier était considéré comme ayant réussi, et le cuisinier doré du plateau recevait un pourboire. Si l'or restait entre les couches de pâte, l'hôte serait gêné.

Baklava turque a ouvert une nouvelle ère dans la cuisine ottomane. Quelle que soit l'origine ethnique du baklava, il a repris sa forme actuelle grâce à l'apport de la cuisine ottomane.

Aujourd'hui, le baklava turc est produit dans des dizaines de formes et de goûts différents et se consomme avec plaisir.

Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado et Yılmaz Kadayif sont très célèbres et fabriquent les meilleures sortes de Baklava.

5. Savon artisanal

Les produits de santé et de beauté naturels fabriqués localement sont actuellement à la hausse en Turquie. Fait main savons à l'huile d'olive font partie de cette tendance et représentent la tradition séculaire issue des hammams. Pendant votre séjour à Istanbul, assurez-vous de faire l'expérience du hammam turc.

Les fabricants de savon locaux combinent de l'huile d'olive de haute qualité avec d'autres extraits botaniques pour créer de magnifiques pains de savon pour différents types de peau.

Un bon endroit pour les acheter serait le marché aux épices égyptien (Mısır Çarşisi), situé à Eminönü en face du pont de Galata. Il est ouvert du lundi au samedi de 8h à 7h30 et le dimanche de 9h30 à 7h.