Le fruit de la plante sumac est rougeâtre, aigre. Après séchage avec des méthodes appropriées, le sel de table et le sol sont moulus et "sumac»Est obtenu sous forme d'épice. Il est particulièrement préféré car il réduit l'odeur des salades d'oignon. Dans des études, il a été observé qu'il possède des propriétés antioxydantes comme le citron. Dans le même temps, les experts soulignent qu'il peut être traité avec de l'eau de sumac sans utiliser de médicaments dans les maladies des voies respiratoires supérieures. Grâce à son effet antioxydant, il protège la santé du cerveau en abaissant la fièvre élevée qui survient soudainement dans les maladies des voies respiratoires supérieures.
Le sumac, qui est une source spéciale à base de plantes qui contient des niveaux élevés de flavonoïdes et de polyphénols et aide ainsi à réguler le cholestérol en régulant la pression artérielle et à réduire la perte osseuse, est également connu pour son effet sur les voies respiratoires supérieures. Également, Sumac, qui permet le processus de traitement naturel en asséchant l'inflammation qui se développe en raison des infections de la grippe et du rhume dans les voies respiratoires supérieures, a différents avantages et effets sur le corps humain.
Régule la glycémie
Une glycémie élevée peut avoir un effet réel sur de nombreux aspects de la santé. À court terme, il peut provoquer des symptômes tels que fatigue, maux de tête, mictions fréquentes et augmentation de la soif. Au fil du temps, le maintien d'une glycémie élevée entraîne des conséquences plus graves, telles que des lésions nerveuses, des problèmes rénaux et une altération de la cicatrisation des plaies.
Certaines recherches montrent que la morve peut aider à maintenir une glycémie normale. Dans une étude, 41 personnes atteintes de diabète ont reçu trois grammes d'épice de sumac ou un placebo par jour pendant une période de trois mois. À la fin de l'étude, il a été constaté que les épices sumac réduisaient la glycémie de 13% et même conduisaient à une amélioration du contrôle global de la glycémie.
Il peut également aider à prévenir la résistance à l'insuline. L'insuline est l'hormone responsable du transport du sucre de la circulation sanguine vers les tissus, de sorte que les niveaux d'insuline augmentent lorsque les taux de sucre dans le sang sont constamment élevés. Cela provoque une résistance du corps à ses effets et une altération du contrôle de la glycémie. Selon une étude publiée dans le Journal of Medical Sciences, l'épice de sumac peut être efficace pour abaisser les niveaux d'insuline pour réduire la résistance à l'insuline et stabiliser la glycémie.
Abaisse le cholestérol
Un taux de cholestérol élevé est l'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque. Le cholestérol s'accumule dans les artères, provoquant un rétrécissement et un raidissement, appuyant sur le muscle cardiaque et rendant le sang difficile.
La recherche est principalement limitée aux modèles animaux, mais des études montrent que le sumac profite à la santé cardiaque en abaissant le cholestérol pour réduire le risque de maladie cardiaque. Sumac a réussi à abaisser les niveaux de triglycérides et de cholestérol chez les rats nourris avec un taux élevé de cholestérol, selon une étude de l'Université médicale de Téhéran en Iran. Des résultats similaires ont été obtenus dans une autre étude, indiquant que l'application de la combinaison de sumac et de gingembre aux poulets entraîne une réduction significative du taux de cholestérol.
Lutte contre les maladies augmente les antioxydants
Les antioxydants sont des composés puissants qui aident à combattre les radicaux libres pour prévenir les dommages cellulaires et protéger contre les maladies chroniques. Certaines recherches ont même suggéré que les antioxydants peuvent réduire le risque de maladies graves telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Sumac est une source concentrée d'antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres et à garder votre corps en bonne santé.
Soulage les douleurs musculaires
Si vous avez des douleurs musculaires chroniques, changer votre placard à épices peut vous aider. En fait, une étude a montré que le jus de sumac de la même plante que l'épice de sumac aide à réduire les douleurs musculaires pendant l'exercice aérobie chez les adultes en bonne santé.
En raison de sa riche teneur en antioxydants, il peut également aider à réduire l'inflammation pour soulager davantage la douleur. L'inflammation contribue non seulement au développement de la maladie et joue un rôle central dans de nombreux contextes auto-immunes, mais indique également que l'inflammation peut jouer un rôle dans la régulation de la douleur.
Comment préparer le jus de sumac?
Ajoutez une cuillère à café de sumac dans un verre à thé d'eau bouillie. Laisser infuser 5 minutes, puis filtrer avec une passoire. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter 1 à 2 gouttes d'huile de thym.
Sumac le jus, consommé une fois par semaine, contribue à augmenter les cellules saines en réduisant le nombre de cellules déformées dans le système nerveux. Il réduit également le risque d'inconfort comme la fatigue, le stress et la dépression. Il sera également utile de faire bouillir l'épice de sumac et de boire un verre lors d'une intoxication alimentaire. Le jus de sumac nettoie à la fois votre estomac et vos intestins et élimine les bactéries nocives qui provoquent un empoisonnement avec l'urine et les matières fécales.
Sumac l'eau peut être utilisée pour mincir car elle régule la digestion. Dans le même temps, le jus de sumac, que vous consommez un demi-verre de thé pendant la journée, prévient l'indigestion et les ballonnements. De plus, il est bénéfique pour votre enfant qui a des problèmes d'anorexie de boire du jus de sumac une fois par mois. Cela augmente non seulement la résistance corporelle de votre enfant, mais l'aide également à manger plus sainement en ouvrant son appétit.
