Les Turcs boivent du thé noir et le connaissent sous le nom de thé Empire ottoman. Comme les Turcs, deux autres pays possèdent du thé. l'un d'eux est la Chine et l'autre est l'Angleterre. La technologie de brassage du thé britannique est très différente du thé turc. Qu'est-ce qui différencie ces deux thés?
Les feuilles de thé anglais sont légèrement différentes. Les feuilles sont grandes et lâches. S'il brasse longtemps, il aura un goût amer. Par conséquent, ils limitent le temps d'infusion maximal à 5 minutes.
Ce qui différencie la technique d'infusion est l'ajout de lait dans le thé.
L'eau bouillie est ajoutée lentement au thé qui est jeté dans la casserole et laissée reposer pendant quelques minutes 5. À l'étape suivante, le lait est activé. La quantité de lait souhaitée est ajoutée au thé. Parfois, ce lait est servi à côté du thé et la personne qui boit le thé ajoute le lait lui-même. Préparer le thé anglais est aussi simple que le thé turc.
L'ajout de lait au thé a pour but de réduire la théanine et l'acidité du thé.
Bien sûr, le goût du thé, ainsi que celui des Britanniques, était très apprécié et ce rituel du thé a atteint aujourd'hui.
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Et vous pouvez voir que le thé est consommé dans de petits verres en forme de tulipe.
