Què és halva? És un dolç tradicional, que és popular a Turquia. Es va originar a l'Orient Mitjà i més tard es va estendre per la península dels Balcans, el nord d'Àfrica i fins i tot l'Índia. Actualment, l'halva és un postre molt apreciat a gairebé la meitat d'Europa (si hi afegim Polònia, Lituània, Letònia, Ucraïna i una gran part de Rússia […]
Arxius per categoria: Tradició
Baklava a l'Imperi Otomà Les postres que consumim avui es van perfeccionar durant l'Imperi Otomà al segle XV després d'envair Constantinoble (l'actual Istanbul). I durant més de cinc-cents anys, les cuines del Palau Otomà d'Istanbul es van convertir en la part molt essencial de la fabricació de baklava de l'imperi. Els registres més antics […]
Història de les delícies turques La delícia turca, que va ser una part important de la cuina del palau en el període otomà, té centenars d'anys d'història. El dolç 'abhisa', que va ser consumit freqüentment pels sassanites que van governar a l'Imperi Persa entre el 226 i el 652 aC, encara que no és cert, però es coneix com el […]
El te negre es va utilitzar per primera vegada amb finalitats mèdiques a la Xina l'any 2737 aC. Amb el pas del temps, van combinar el te amb aigua i el van convertir en una beguda. El seu primer ús potable es remunta al segle X aC. La història de la trobada otomana amb el te va començar amb la importació de te de […]
El backgammon és un dels jocs més antics del món i el seu llegat és propietat de moltes nacions. La història d'aquest joc es remunta al 3000 aC. Se sap que els antics romans anomenaven Ludus Duodecim Scripture (jocs de 12 línies) i jugaven gairebé al mateix joc que el backgammon modern. Amb el temps, diferents versions […]
El cafè turc és una part inseparable de la manera turca de celebrar ocasions especials. El consumim després d'un llarg dia per refrescar-nos quan ens reunim amb els nostres amics íntims i en cerimònies de compromís. Potser estareu a punt d'acollir un amic proper aviat o potser només busqueu una manera de refrescar-vos amb […]
Art de rajoles; És una obra d'art feta amb terra, vidriada i brodada. De manera més general, és el nom que rep la ceràmica obtinguda per la cocció de la porcellana. La terra es forma abans de fer la cocció. A continuació, s'afegeixen colors i patrons pas a pas. Tile, que es coneix com a "kaşi" a Àsia Central […]
Què és kutnu? Com es fa? El teixit kutnu de Gaziantep és un tipus de teixit amb seda i consta d'un fil, fil de cotó i una barreja de seda artificial. Els artesans teixeixen manualment aquest teixit preciós amb diverses formes als telers manuals. Segons algunes fonts, fa anys que s'utilitza en roba local a partir de […]
Estàs cansat dels mobles avorrits, senzills i d'estil habitual? Esteu buscant una manera de fer la vostra casa més interessant? Les idees de decoració turca poden ser la millor manera de donar a la vostra casa un aspecte únic. La majoria de les nostres cases tenen el mateix aspecte a causa de les marques de les quals tots compres. Atès que grans masses […]
L'espasa havia estat un element sagrat entre els turcs preislàmics, a causa del seu material, el ferro, també per ser sagrat. L'espasa que es creia que tenia una ànima s'havia utilitzat en diversos rituals religiosos. Un altre punt que reflecteix el caràcter sagrat de l'espasa és el comportament cultural de jurar sobre espases. Aquesta santedat imputada va continuar […]
